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吃遍一条街——绿春长街宴(中)

(2010-03-01 10:16:11)
标签:

长街宴

豆腐圆子

哈尼

吉尼斯

竹子

绿春

旅游

分类: 云南

    绿春的长街宴曾经入过吉尼斯世界纪录,多少桌来着,不记得了。反正我对吉尼斯这玩意没啥好感。以最大最长为追求目的,弄出来的好多是怪物。其实我只想在古朴的小乡村里,看到村民乐在其中就够了。表演给别人看的,是另外一回事了。

    领了牌牌,我们就名正言顺,可以有属于自己的专座了。这条街还真的素很长很长滴,一路上就看到提着一个个竹篮的当地人,里面都是准备好的菜。好容易找到了自己的座位。长街宴的桌子很特别,是竹子编的小矮桌,一桌说是应该坐4人,一个主人,3个客人。可是大多数桌子都坐了6个人以上。不过这样看起来热闹很多。我们一桌有一位绿春的大叔,是汉人,看起来像政府机关的人员,似乎也是安排来调动气氛的,对他们来说,可能长街宴是一次任务。另外是一位正宗的哈尼美女,很害羞。我旁边的小帅哥居然是河口来的,说是过来看朋友的,顺便玩玩。

    菜式,这个对我来讲是最重要的。

    每桌的菜式都差不多,豆腐圆子,大肥肉,烤小鱼,笋干,咸鸭蛋,比较特别的是一个牛肉末和姜末混炒的菜。另外一个是肥肥的小昆虫,据说是竹子里面捉到的。当时并不觉得这菜式味道好,可是后来去了红河下面那些哈尼村寨,才发现这真的已经是他们的极品菜式了。

    长街宴的主打其实不是吃,图的就是个热闹。可是我们这桌完全不认识的人在现代建筑的背景下,总是显得很怪异,就好像同坐在一辆列车上的人,很难真正热闹起来。好在节目众多,首先是喝酒。从长街宴的起头人们开始举起酒杯,中气十足地叫多~撒(干杯的意思)。接下来便成了多撒的接龙游戏,众人纷纷起身,从宴席的起头绵延到最后一桌,如果是俯看,应该很像一条起伏的龙。果然还是要成规模的看起来壮观。可是如果当中没人带动,便会呈现断气的感觉。所以要有很多政府工作人员参与其中,这个,营造气氛也不是容易的事啊。

   

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