生活需要一些点缀－－凤尾虾寿司饭团_月亮晶晶1

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生活需要一些点缀－－凤尾虾寿司饭团

(2010-09-27 12:07:17)

标签：

夸父逐日

饭团

美食

分类：主食面点

记录一些小哲的点滴

－－－夸父逐日－－－

前些日子天气不是很热么，

小哲学校要求每天回来要练习跳绳。

这天，

他回家写完功课，

拿了绳子到楼道里跳绳。

跳完回来，

进门鞋都来不及脱，

直接扑向餐桌上的水杯。

喝完，

大叹一声：“哎，我今天就像夸父逐日！”

我问：“怎么啦？”

小哲：“天气太热了，我今天在学校就不停的喝水，

感觉自己像夸父逐日一样，热死渴死！

喝多少水都喝不够啊！实在是太热太渴了！”

夜客第12期，本月的约稿。小编要求最好做些外型抢眼的饭团之类，于是做了这款凤尾虾饭团，米饭用了玉米渣粗粮饭，符合现代人对饮食健康的诉求。

生活，明日复明日，基本上大部分人平日的生活都是平淡渡过。但是，长时间平淡无奇的生活，会让人感觉身心皆疲。所以生活还是需要用心去经营，有时候花些小心思，也不需要很多金钱和时间，就能让一天都有个好心情，何乐而不为呢。比如我喜欢买些花回来插在花瓶里，这些花不能吃不能用，但是放在家里，感觉整个屋子都生机勃勃，它们能带给我身心的愉悦，这就是它的价值所在。

平日说到寿司饭团，一定会马上联想起那些便当盒，小小的一个饭盒装上各种各样漂亮的饭团，做法简单又不失心意，出去郊游或者远足的时候带上，很棒！

寿司饭团最常见的是简单的盐饭团和梅子饭团，就是直接用手蘸盐然后把米饭捏成饭团状，或者是捏好后在饭团背后按进一小颗梅子肉。

我们自己动手做饭团的话，内容可以丰富些，手边有的材料，比如自己喜欢的虾肉啊、肉松、肉丁、辣白菜这些，只要你想的到的材料，都可以混搭包进去，捏起来，就成了独一无二属于你自己的饭团了。

凤尾虾饭团

做法过程图

（图中字如果看不清楚，点击图片可以放大看）

碎碎念：

1. 剥虾仁的时候，把虾尾和最后一节壳留着，包饭团的时候红红的虾尾露在饭团外面，非常漂亮。

2. 米饭要放凉到40度左右（不烫手的温度）再放寿司醋拌，温度太高醋会挥发。寿司醋不要一下去全部加进去，一点点加，基本上一小碗米饭加个两三汤匙寿司醋就足够了，加多了米饭太湿无法捏成团。

3. 用手接触米饭会很粘，这时在手上拍点凉开水，再接触饭团，就不会粘手啦。

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