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偷懒偶得--豆瓣酱蒸鸡翅

(2009-12-11 09:17:28)
标签:

美食

豆瓣酱

鸡翅

穿新鞋

杂谈

分类: 肉禽类

偷懒偶得--豆瓣酱蒸鸡翅

 

    养孩子,很有乐趣。小时候整天捧在手里,每天看他的小脸蛋,看也看不够;慢慢的会走路了,看他摇摇摆摆像个小鸭子,好可爱;牙牙学语了,听他把“飞机”说成“灰机”,咱也跟着他卷舌头;长大上学了,有主见了,还跟他斗智斗勇,一不小心就掉进他给你挖的坑里,还真有点招驾不住他了http://blog.19lou.com/images/edit/face/003.gif

那天下雨,晚上要送小哲去兴趣班。临出门时,他问:“我能穿新鞋么?”

我答:“不行,下雨呢。”

他问:“下雨天为啥就不能穿新鞋呢?”

我答:“下雨天马路上又脏又湿,哪有人下雨天穿新鞋的呀。”

他答:“有啊,有人下雨天穿新鞋。”

我还没来的及接话,只见他一脸狡猾,冲着我笑:“下雨天穿新的雨鞋,不也是穿新鞋么!”

 

◎#¥%……※※××

 

--------------------------------------

 

    小哲要吃鸡翅,于是买了,问小哲要吃什么口味的,红烧?清蒸?还是。。。他都摇头,要我弄个新鲜的做法。好吧,新鲜做法,我来个偷懒做法,直接挖了一大勺豆瓣酱腌了,开饭前10分钟蒸下就好了。别说,虽说是偷懒的做法,但是味道一点不偷懒,这么几个鸡翅,经不住我们俩的筷子,几下就盆儿见底了,我们俩直呼下次要多买点用这个偷懒办法做。

 

 

豆瓣酱蒸鸡翅

 

 

偷懒偶得--豆瓣酱蒸鸡翅

材料:鸡翅8个,六月鲜豆瓣酱,姜丝,葱段,料酒。

做法:

1.鸡翅洗净擦干表面水分,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味。

偷懒偶得--豆瓣酱蒸鸡翅

 

2.把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和一汤匙料酒,然后加一大勺豆瓣酱。

偷懒偶得--豆瓣酱蒸鸡翅

 

3.所有材料拌匀,腌制0.5~1个小时。

偷懒偶得--豆瓣酱蒸鸡翅

 

4.烧开锅中水,把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可。

偷懒偶得--豆瓣酱蒸鸡翅

 

一点罗唆:

豆瓣酱很多牌子,味道也不一样,我用的是六月香葱伴侣豆瓣酱,比较适合我家小朋友,没什么辣味,也不是很咸。如果用的是比较咸的豆瓣酱,那么需要加点白糖来调整咸味哦。


 

 

 

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