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篱笆网上有个"容容",超级会做吃的,看了她的美食汇总贴,佩服S了,真是十八般武艺,没有她不会的啊!

看了她众多帖子,选其中一个,按照自己口味调整下,做了一个小甜品,材料简单,味道特别,入口滑嫩,甜味里带着一丝柠檬的清香,相信你也会喜欢的.

柠味甜豆花

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材料:日本豆腐两个,盐一小勺,黄糖40G,水80ML,柠檬半个.

做法:1.锅里放水煮开,放一小勺盐,把日本豆腐放进去煮三分钟,捞出沥干水分,放在碗里.

    2.干净的锅子里放80ML水,40G黄糖,挤半个柠檬的汁进去,煮开后小火不停搅拌煮三分钟至琥珀色.

    3.把煮好的糖汁倒进装豆腐的碗,用勺子轻轻搅拌,把豆腐弄碎,可以开动了.

制作过程图:

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写于2008-09-12