在这里记录下,小哲会自己洗澡了,上周开始,每次晚上洗澡,我先给他头洗好,然后我就去弄别的,身子就他自己洗.因为刚开始洗,他要洗好长时间,现在天还不凉,我也随便他,到时候在门外提醒他快点.我发现,他自己洗还洗的不比我差,很干净.好了,下一步要让他学会自己洗头.

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看到群里好几个人做梭子蟹炒年糕,馋了,买了蟹回来做.

最近菜场的梭子蟹比较便宜,而且质量也不错,我经常买.因为平常中午就我一个人吃,所以像梭子蟹炒年糕这类非常合适当午餐,最近连着吃了好几次了.

梭子蟹炒年糕

材料:梭子蟹一只,年糕若干

做法:1.年糕买回来先撕开(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起).

2.梭子蟹洗干净,去腮和胃还有肠.切成块.

3.把年糕从水里捞出沥水.

4.烧热油锅,放年糕煸炒至软身,盛出备用.

5.用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,葱姜一起煸炒至蟹变色.

6.把刚才的年糕倒进去一起翻炒,然后加少许水稍煮,至汤汁收干就可以加盐(喜欢有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了.

写于2008-10-09