今天感恩节,你想感谢谁?

我要感谢赋予我生命的父母,给我亲情;

感谢朋友,给我友情;

感谢老公,给我爱情,

感谢儿子,给我温情,让我学会感动..............

该感谢的人很多,一切尽在不言中,我亲爱的**们,相信你们会感受到的.

昨天做了个苏打饼干,动物的,小哲回家看到又是一阵欢呼.

不过说实话,我还是更喜欢曲奇饼干.

葱香苏打饼干

方子:

材料:低筋面粉                150G

     脱脂牛奶                 90ML(我没有,用了鲜牛奶,感觉还是应该用脱脂奶,口感会更

                                   松脆)

     干酵母                    8G

     葱姜蒜粉,盐               各1/2茶匙(3G)      (没有葱姜蒜粉可以多放点葱花)

     苏打粉                    1/5茶匙

     香葱碎                    1茶匙

     无盐黄油                  30G

做法:

1.将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热,随后加入干酵母混合均匀.香葱叶洗净,切成

  碎末,用厨房纸巾吸干水分.

2.在低筋面粉中加乳盐,苏打粉,干香葱碎和葱姜蒜粉混合均匀,接着将混合好的酵母

  牛奶慢慢的加入其中并不断搅拌,和成一个完整的面团.

3.将黄油加入面团中不断的揉合,直至面团光洁而细腻.

4.将和好的面团放在保鲜膜上,用擀面杖擀成厚薄均匀的面片(约0.3CM厚),用饼干

  模子将面片刻成各种形状.

5.将多余的面片边角再次揉合并重复步骤4,直至将所有面团都制成饼干胚,再用叉

  子在饼干胚表面叉出小孔.

6.饼干放入垫油纸的烤盘,互相间要留有间隔.入预热过的烤箱,190度,上层10分钟

  左右.

于 2007-11-22  感恩节