那天买了点豆腐皮回来,做了个红烧豆腐皮包肉,味道不错,很鲜,你们也回去做着吃吃

看吧.

炸响铃大家都吃过吧,不过在家做这个太费油,也不符合建康饮食的原则.所以我改炸

为红烧了.

红烧豆腐皮包肉

材料:豆腐皮数张,肉馅少许.

做法:1.整张的豆腐皮摊开,切成四份.

         2.取一小张豆腐皮,放上少许调好味的肉馅,像包春卷一样卷起来.

         3.全部包好后,平底锅放少量油煎下,表面呈金黄色.

         4.煎好的豆腐皮包肉平铺进锅内,加少量水,老抽,白糖,鸡精调味,中火煮个大概

             5~8分钟,熟了就可以了.

过程图:

于2007-10-08