坐在马桶上、吃着“尿盆”和“马桶”中的食物，感觉会如何？美国首家厕所餐厅一开业，就引起了人们的兴趣。25日，笔者来到位于洛杉矶的这家名为“神奇卫生间”的餐厅，就餐者吃的津津有味，而且感觉很有趣。厕所餐厅，你可以把它叫做噱头，也可以称之为创意文化，但在美国中餐业不景气的时候，也许有点新点子就能把生意做起来。

 走进厕所餐厅，等座位的人可以先在马桶上休息一下。餐座的座位大多是货真价实的马桶，虽然坐在马桶盖上有点硬，但还能凑合着坐。厕所餐厅是以厕所文化为主题设计而成的餐厅，因此从菜单、座椅、摆设、餐盘、服务台等无一不显露厕所的概念。
 厕所主题餐厅的创意源于台湾，现在大陆也有一些地方开起厕所餐厅。美国的厕所餐厅是由华人经营，餐厅老板李小姐说，虽然台湾和大陆已有厕所餐厅，但在美国厕所餐厅是第一家，创意大家都有，但如何做就要看当地的实际情况。很多美国人喜欢中餐，但往往是吃美式中餐。餐厅出售的菜肴是以传统的台湾菜为主，有小吃也有炒饭、炸鱼排何各种饮料。
 虽然菜单会引起人们联想，比如招牌黄金便便饭、马桶排排饭、马桶冰激凌，但实际上吃的还是各类炒饭或是甜点。一位白人顾客说，这个餐厅很有新意，到这里吃饭很有趣。很多人在吃饭前都要拍几张照片，食物也许不稀罕，但“尿盆”和“马桶”却很金贵。一些顾客要买下盛食品的“尿盆”和“马桶”，餐馆老板笑而婉拒。老板告诉笔者，这些“尿盆”和“马桶”都是从日本专门定制的，现在餐馆还不会卖“尿盆”和“马桶”，但以后会考虑卖一些给顾客。
 主题餐厅自上世纪90年代开始风靡英国，这类餐馆以新、奇、特的概念吸引年轻人群光顾，主题围绕运动、音乐、影视等。在今天的发达国家，厕所被看成一个清洁、卫生、调整精神的方便之处，所以美国的厕所不叫厕所，而是称之为卫生间或是休息室。女性大多在厕所内整理容貌、涂脂抹粉，厕所就如同化妆间。厕所餐厅虽然挺起来有点不舒服，但还是有人喜欢这种创意，体验体验坐在马桶上吃饭是啥感觉。
 一家中餐厅开业，媒体通常不会注意，但厕所餐厅开业，美国的洛杉矶时报、当地电视台、英国每日邮报、法新社、中新社、新华社都予以报道，看起来当上口和下口连在一起时，就成了新闻。
美国首家厕所餐厅掠影（乔磊摄 未经许可媒体和网站谢绝转载）