念念不忘的家乡菜


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分类: 心情笔记 |
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下班去超市,忽然就想自己做菜吃。买酸奶买面条,买西葫芦买西红柿,浩浩荡荡想要烧一盘好菜。
西葫芦炒西红柿,我不知道会不会有人像我这么无厘头地因为自己喜欢就把两个菜毫无逻辑放在同一个锅里翻炒,我是没有多少炒菜经验的人,自己喜欢了,就随手拽起几样菜在锅里糊弄,烧熟了味道亲切就好。
我想吃家里的饭,很想很想。
简单的手擀面,煮面的时候放几棵白菜也好,然后自己放盐辣椒醋还有用韭菜沫炒成的“炒菜”,味道很鲜。
现在应该长得正好的苜蓿,中午饭之前去地里采一把,再摘几棵自家种的豇豆,手擀面切成韭菜叶子那样的宽度。先煮豇豆,开了之后放进苜蓿,最后把面也放进去。出锅之后按照自己的喜好调味,真的会很香。
又或者,现在正式洋槐开花的季节,摘了槐花,洗干净拌了面粉和好,在锅里蒸熟,也是特别美味的早餐。
一边说一边忍不住快要流口水。上学离开家四年,吃得其实在别人看来也挺好,心里却还是怀念家里那不会太过油腻的粗茶淡饭。
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