百合花的鳞片外性是种的分类依据1。多数百合的鳞片为披针形，无节，鳞片多为复瓦状排列于鳞茎盘上，组成鳞茎。茎表面通常绿色，或有棕色斑纹，或几乎全棕红色。茎通常圆柱形，无毛。

　　百合花的叶呈螺旋状散生排列，少轮生。叶形有披针形、矩圆状披针形和倒披针形、椭圆形或条形。叶无柄或具短柄。叶全缘或有小乳头状突起麝香百合。花大、单生、簇生或呈总状花序。花朵直立、下垂或平伸，花色常鲜艳。花卉基地

　　百合花的花被片6枚，分2轮，离生，常有靠合而成钟形、喇叭形。花色有白、黄、粉、红等多种颜色。雄蕊6枚，花丝细长，花药椭圆较。

　　百合花的鳞茎白色，高4-7厘米，直径5-8厘来，宽卵形，深入土中约10厘米；茎直立，坚硬，基部埋在土内的部分具2-3轮纤维状根，地上部分高1.2-1.5米，直径 0.8-1.2厘米，有棱纹，深紫色，而被白色绵毛。

　　叶散生，无柄，光亮，披针形，长3-15厘米，宽0.5-1.5厘米，先端渐尖，具显著叶脉5条以上，上部叶片逐渐变短以至形成叶状苞片，通常叶腋间生有珠芽；珠芽球形，直径2-3毫米，老时变为黑色。

　　花序总状圆锥形；花梗粗硬，开展，花朵稍下垂；花被片6，桔红色，密生紫黑色斑点，开放时反卷，披针形，长8厘米，宽1.5厘米；雄蕊长5-7厘米，花药紫色，且具斑点；柱头紫色，子房长1.3-1.8厘米。果实倒卵形，长3-4厘米。花期-般在7月。

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百合花的结构按叶序与花型可分为四组：卷瓣组、钟花组、轮叶组、百合组；具体百合形态结构介绍如下：

一、卷瓣组

　　卷瓣组的特点叶散生，花朵倒悬，花瓣反卷呈钟状。比较突出的是：
　　1：卷丹，可食用，花为橙红色，花瓣上有紫黑色斑点；
　　2：湖北百合，是园艺界最美丽的橙色百合。

二、钟花组

　　钟花组的特点是叶散生，花色丰富，花朵向上，比较突出的是：
　　1：毛百合，花色橙红、紫红，花瓣有紫色斑点山丹百合；
　　2：滇百合，有白色、金黄、黄绿等色彩的花朵；
　　3：渥丹，花色为红色。百合花的结构

三、轮叶组

　　轮叶组的特点是叶轮生，花型不一，但有斑点，属于本组的：
　　1：青岛百合，花朵向上开放，花瓣质地厚有光泽，有紫红斑点；
　　2：现时花卉市场上常见的是麝香百合、王百合、毛百合。

四、百合组

　　百合组的特征是叶散生，花大呈喇叭形，横向生长，观赏价值高，比较突出的是三种：
　　1：岷江百合又称王百合、千叶百合，花白色，中心黄色，花瓣背面呈紫色；
　　2：麝香百合，又称铁孢百合，花朵极香；
　　3：野百合，花喇叭形特大。

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