据资料介绍，曼谷洲际酒店(InterContinental
Bangkok）历来以其创新的餐厅和酒吧概念和上乘的餐饮服务，在曼谷顶级酒店中享有盛名，听其名号，不免让人食指大动，心思动念。
曾经入住越南河内的洲际酒店，一连几天在酒店餐厅用早餐所碰触到的欣喜，加上有一段美好愉快的晚餐经历，总让我时时想起，每每思念。
老公似懂其心意，见我穿戴漂亮，走过来，很绅士的拉着我的手，说带我去酒店的Fireplace
Grill餐厅用晚餐。
其实，不管是吃高级料理，还是路边摊的一碗素面，只要，有那紧握的手传来的温暖，就会令人愉快和心满意足，十几年过去，就这样被他一直拉着，走过年年岁月，他不厌，我也不烦。
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Fireplace
Grill餐厅，以牛排和红酒为特色，在酒店大堂跟负一楼的中间夹层，似乎在羞答答的隐蔽藏匿，我们找了几个回合，问了好几次，才确认顺着楼梯走下去便是Fireplace
Grill。
餐厅经理笑颜如花站在门口迎接，然后引领我们落座，发现，每张餐桌上都有一盏小小烛光，散发出的柔和光亮，把餐厅那精致典雅的装饰映照的温馨又浪漫，特别是一面摆放红酒的格子墙，特别的令人喜爱。
只是让人纳闷，现在是晚上7点，正是晚餐时间，环顾整个餐厅，只有我们这一桌客人呢，远远望见铮明瓦亮的玻璃厨房里的厨师，不知道是开心还是无事可做到无聊，正朝我们微笑，观其餐厅的品质，不像是一间经营有问题的餐厅，怎么会没人来吃饭，太不可思议了。
突然，我心里一紧张，转头悄声对老公说：“老公，这里会不会贵的离谱呀，你看，都没别的人来吃饭”？
老公正拿着一本厚厚的酒单看介绍，选酒，随口说：“别操这个心，安安心心吃饭就行了”。
也是，操什么心呢，既来之，则安之，安心享用才是正道理。
老公选了一瓶Chateau Beaumont
2004，这只红酒产于法国波尔多的Haut-Medoc，属Haut-Medoc中级酒庄的红酒。
服务员拿来醒酒器，马上醒酒过滤，储存年份越久的红酒，需要醒酒的时间越长，因为红酒中的单宁和色素会在漫长岁月里沉积为沉淀物，倒在杯中有碍观瞻，喝在嘴里，也会有些许涩味，所以，打开红酒后，需要换瓶醒酒，这还是我第一次见到服务员，借助烛光的热量缓缓的换酒到醒酒器，可能有一点温温的热，酒醒的快一些吧。
而醒酒，就是为了让红酒与外界空气充分接触，它已经沉睡了好多年，需要呼吸一下新鲜空气，才能软化单宁，把包裹的醇香厚重张开释放，入口品尝时，也才能体会到它的真实口感。
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酒色深红，香气绵绵，入口，醇厚柔和而绵绵悠长，随后搭配牛排，感觉高贵优雅！
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这配餐的面包，掰一块放嘴里，哇！热热的，香酥松软，好吃到让人眼睛发光，据说这面包跟小陶杯一块儿放到壁炉里烤出来的，如果下次有机会再来吃饭，我一定要去橱窗边看一看师傅们是怎样烤出如此美妙的面包来。
因为厨房只隔着透明玻璃，想必，只要有兴趣，站在外面便可以欣赏到师傅们制作食物的过程。
一连吃了两个面包，还想抓来一个，老公拦住不给了，说：“后面还有很多美味呢，这样下去，面包就把你喂饱了”。
透明厨房里的厨师们，没客人来吃饭，英雄也无用武之地，闲着慌呢？
餐前开胃汤。
等到吃主菜，咱们已经开了第二瓶红酒。
唉.....简直是两个酒鬼...
因为，心情愉悦，喝两瓶红酒，一点问题也没有，可是老公贪心，竟然每人点了两份牛排，份量不是很大，但前面吃了几样前菜和面包，等吃完一份小的牛排后，再看左边的那一份，看在眼里，心里不免有些勉强。
餐厅的牛排据说是从澳洲进口的优质牛排肉，三分熟成最好，我怕不习惯，要了四分熟。
四分熟的牛排内部为粉红色，而且夹杂着浅灰色和褐色，虽然不够熟，但整个都很烫，老公说，小块的比较贵，先吃小牛排吧，切一块，入口，哇！香甜可口，鲜嫩多汁，很有口感，非常好吃，原来，牛排还可以做到如此的美味？
再配上醇厚的红酒，美味绝顶！
吃的很过瘾，等我们转战那份薄一些，大块一点的牛排时，意外发生，老公先吃，本来还开心着的愉快表情怎么突然就变脸了，原来，嘴里的牛排竟然嚼不烂。
我随即也尝了一点，真的，又老又硬，怎么使劲也嚼不烂，刚刚还停留在心间的美味感觉，此刻，像泡泡一样，瞬间破灭为幻影。
老公说：“算了，反正已经吃饱，这份就别再吃了”，我很诧异，反差怎会这么大，刚刚那份美味还让我心受感动，现在却又被打回原形，虽说两份牛排的价格有差别，但在这种餐厅，不至于会把吃不了的食物端在顾客面前来吧！
我坚持要请教经理来处这理这嚼不烂的牛排，发现真的出问题，经理一再道歉，并询问我们是需要更换一份还是直接取消这份菜单，其实我们已经吃饱，可以取消，那是最好的选择。
所以，高级餐厅除了可以享受美味食物和优质的服务环境之外，最大的好处，便是，你对食物有任何的不满意，都可以得到及时处理。
并不是我们吃饱了，无谓的挑剔，确实，食物真的有问题，或许，这份牛排，刚端上桌时，热度熟度口感最好，牛排是可以吃的，可能我们吃完第一份牛排，时间已经过去了很久，而没吃的这一份则慢慢变凉，也渐渐变了口感，美食便成了弃物。
真希望餐厅会得此教训，他们该等我们吃完一份过后，再上第二份的，要知道，既然是高级餐厅的身份，关于细节就更加要注重，就得给客人提供有别于一般餐厅的食物和服务。
而两份牛排一起上桌，另外一份，再怎么赶着吃，都没办法吃到它的最佳状态。
餐后我吃甜点，老公喝咖啡。
呵呵。。开始想儿子了！
今晚的晚餐，整个用餐过程，很完美，餐厅安静又舒服，除了舒缓的音乐，便是服务人员热情周到的服务，那份牛排取消，签信用卡的时候，帐单上的晚餐费用是：12911.69泰铢。
用1人民币兑5块泰铢的汇率，近2600元人民币。
唉，心疼......
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晚餐，两瓶红酒，差不多一人一瓶，微醺但没迷醉，所以，跟老公提议，吃了这么多，咱们去逛逛街吧！
洲际酒店在曼谷最繁华的购物区域，几家大商场接连成一片，交通也四通八达，BIG-C近在咫尺，四面佛就在斜对面，中央百货Central
world Plaza,以及Sima Paragon,相互都在几百米的距离之间，Child Lom轻轨站（BTS）只有几步之遥，
所以，要逛街，非常便利，。
曼谷白天车水马龙，热闹繁华，到了晚上，也一样璀璨夺目，夜生活，多姿多彩。
四面佛 ，晚上一样热闹非凡，世界各地的游人，来到曼谷，都会专程来拜四面佛。
老公说：“我带你去一个地方看橱窗里的女人”。
早就听他说过，曼谷有一个红灯区，(Patpong)帕蓬，女人会站在玻璃橱窗“展示自己”，没想到他说的地方离这里很近，从Sima(BTS)站搭一站到S1下车就好，我们坐过了一站，到S2才下，不过，没关系，S1和S2两站之间离的很近，散散步就到了。
还开玩笑说咱们坐的是私人专列呢。
从天桥下来，我们也不太知道路，反正就是这一区域，跟着人流走就对了。
曼谷的红灯区(Patpong)帕蓬
如此之多，如此大胆，如此无所忌讳........
很好玩，她们会穿多样的制服，医生，护士，空姐，学生....真是花样百出，风光无限。
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当然，妓女多，客人也多，象我们这样只看热闹的不多，反而左拥右抱，或盯着她们谈价的不少呢？有的客人就直接进去写着暧昧招牌的酒吧，本来想多逛一逛，但是路边那些泰国佬总会在你旁边叫唤着："hello",“fuck
show"，"that's
sexy"....
“
算了，咱们回酒店吧，这种空气，还真的没法安生逛街，我不想走了”。我抱怨。
老公说：“行，咱们回酒店看碟片去”。
“碟片，什么碟片呀”？
“就是我带给你看的那张呀，《那年，我们一起追过的女孩》”！！
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(2012-04-07 21:45:17)