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梅花糕 Chinese Grain Cake
(2016-03-06 13:52:22)
标签:
杂粮米糕
南瓜糕
分类:
小城故事.Story.in.JY
观赏完苏州香雪海的梅花后,今天在家做南瓜口味的梅花糕,欢迎来品尝
制作方法:先将南瓜蒸熟,蒸南瓜的同时炒熟梗米粉,南瓜蒸熟后也需要在锅里翻炒,一是去掉点水分,二是可以在翻炒时将南瓜碾碎,顺便加少许的糖,比例是三分之二的南瓜外加三分之一左右(没有秤随手放)的熟米粉
除了梅花糕,还做了一些其他款式的,现在脱模已经不是问题了~
小熊身上粘了太多的手粉
方糕也很好看
这样制作的优点是方便操作,再也不会遇到脱模的问题了,也方便保存和食用,可以直接放在冷藏或冷冻室内
下次可以尝试绿豆糕和红豆糕了
这些方糕都是红薯口味的,外观色泽跟南瓜没有太大的区别,要品尝了才知道哦~
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