「得了糖尿病，甜的要少吃，淀粉要少吃，水果最好也别吃多了。」很多糖尿病人对自己的饮食控制特别严格，这也不敢吃，那也要忌口。然而，糖尿病治疗专家却认为这些做法容易矫枉过正。他们强调，糖尿病人在饮食控制的同时，也要注意营养问题。

有的糖尿病药会影响维生素B12的吸收，而糖尿病人自身排尿增加，水溶性维生素随尿排泄也随之增加，常常会造成维生素B1、B12缺 乏而导致手麻、脚麻或有蚁爬、戴手套等异样感觉，还有的病人出现莫名其妙的疼痛。因此，需要补充富含维生素B12的食物，如各种肉类。

还有的糖尿病药是透过延缓碳水化合物的吸收而降低餐后血糖。但如果饮食单调，仅有碳水化合物而无蛋白质的话，那么病人可能会出现乏力、头晕等能量不足的表现。

专家指出，碳水化合物、蛋白质、脂肪是人体三大营养物质，不能少。碳水化合物包括米、面、杂粮及地瓜、马铃薯。山药、南瓜等含碳水化合物较多的食品可作为能量的主要来源。糖尿病人应按照营养师的指导，每天饮食不低于1200大卡的热量。

另外，蛋白质（鱼虾肉蛋奶豆制品）应占总热量的20%，如果总热量高了，血糖会升高，并发症随之出现；低了，会出现低血糖，会有乏力、心肌供血不全、脑供血不全，甚至心肌梗塞、晕厥、低血糖昏迷等现象。

糖尿病人多尿，常使水溶性维生素随尿排出，因此要多吃富含水溶性维生素的食物，包括维生素B1、B2、B6、B12叶酸等。

糖尿病人控制饮食的同时，一定要保持丰富的营养，饮食要多样化，每天进食的蔬菜宜在五种以上。在血糖控制好的情况下，每天可在两餐之间加一、二种水果。