野生蓝莓被《时代杂志》选为十大营养食品，研究指其丰富的花青素乃生物类黄酮的一种，抗氧化及清除自由基的功效是维他命E的五十倍，可保护身体微血管不受 自由基破坏，促进微血管循环。此外，蓝莓可加速「视紫质」再生能力，促进视觉敏锐度。常食有助改善夜间视物、纾缓眼睛干涩与疲劳，以及有助减少眼袋和黑眼 圈。糖尿病人易患白内障，因其血液内糖分浓度较高，易致血管增生。蓝莓的生物类黄酮，可抑制酵素对糖分的分解，从而减少糖的积聚。

蓝莓除含花青素外，还有维他命C、A、水溶性纤维、果胶，天然果糖、钾、钠、钙、镁、铁等矿物质。不同产地的蓝莓，花青素成分的含量亦有所不同， 一般野生蓝莓含量较栽种品种多近十倍。北欧地区天然品种的花青素含量较丰富，当地的人工种植蓝莓，因花青素含量不高，故多用以酿酒及制果酱。