为了保有水当当、有弹性的好皮肤，不少女性迷上新近流行的胶原蛋白，甚至外擦、内服双管齐下。营养师说，饮食均衡、多喝水、摄取足够的维生素和矿物质、有良好的生活习惯，不必花大钱照样能拥有健康的好皮肤。

营养师表示，人体的皮肤、肌腱、韧带、软骨中都含有胶原蛋白，大约占人体总蛋白质的三分之一。胶原蛋白是一种人体能够自行合成的非必需胺基酸，只 要平常摄取足够的热量和蛋白质，人体就能自行合成。营养师说，一般天然食品像猪皮、鸡脚等就含有丰富的胶原蛋白，但这些食物不一定要额外摄取，它可以自行 由体内合成，胶原蛋白吃进肚子后经过肠胃道消化，即使能被人体吸收进入皮肤，发挥效果的比率并不高。

女性想拥有富弹性的健康肌肤，还是要从根本做起，每天至少摄取四到五份的蛋白质，肉类一份大约一两，最好鱼、肉、豆、蛋、奶都均衡摄取，一天喝两杯牛奶，一杯240CC。另外，维生素和矿物质是重要的抗氧化物，大部份来自新鲜的深绿色蔬菜和水果。

想要拥有美美的皮肤，均衡饮食、适量维生素、矿物质和随时补充水分是不二法门。另外，不当的减肥、过度晒太阳、生活作息不正常、抽烟、喝酒和过度使用保养品、化妆品等，都可能加速度皮肤老化。如果饮食、作息都正常，肤质却异常老化，最好求助皮肤科医师。