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用牛刀杀鸡

(2011-01-16 22:16:27)
标签:

斐济

班卡岛

村民

杀鸡

旅游

摄影

杂谈

分类: 老牛走天涯-大洋洲

用牛刀杀鸡

 P1  司晨雄鸡

                 用牛刀杀鸡                  牛筋(撰文/摄影)

    常常听到“民以食为天,食以味为先”这句话。在斐济这段时间,对这句话的体会又有了更深的认识。

    来班卡岛已有四五天了,每天三顿都是西餐,餐桌上的菜肴不可谓不丰盛,桌上牛肉、鸡块、鱼块,一样不缺。然中华饮食文化与西方饮食大相径庭,习惯了中餐的老牛和部分潜水队员望着西式美味难以下咽,宁愿就着自己带来的榨菜或用酱油拌着饭吃。

   食在广州。想想广州的美味佳肴就让人垂涎。这个时候,咸菜,萝卜干,白粥,是多么美味啊,如果能有一顿家乡的鸡汤,那简直是天上人间了。每逢餐桌倍思乡!

    我们潜水队员相约到酒店附近的村里,看能不能够买到一些海鲜或者是本地鸡,自己来弄一顿中餐犒劳犒劳自己。

    我要到村办小学去看看,他们先走了。

    当我折返来到村子时,村子里已沸腾开了。大人小孩正拿着木棍、竹竿,围着地面的鸡前追后堵呢。村民的鸡都放养在野地里,没人喂养,由它们自生自灭。这下子弄得村子里鸡飞狗跳,犹如鬼子进村。倒腾了一个多小时,村民终于抓到了四只鸡。

    杀鸡了!我们在村民家里,点起灶台,烧起了火。

    主人给我们杀鸡用的刀是一把普通的水果刀,又小又钝。总算把鸡喉咙割破、放了血。可是要把鸡斩成小块,小刀不管用。我们跟主人要一把大一点的菜刀,谁知找了半天也没有。只好到外面找了一把砍椰子用的砍柴刀,形状倒像一把杀牛刀。

    杀牛刀,够猛的了。用力猛剁下去,骨头碎了,可筋和皮仍连着,刀刃不够锋利!村里人不吃地里的鸡,都买现成的冻鸡块,这些鸡都成“爷爷”“奶奶”鸡了,难怪皮筋这么韧。旁边的男主人看了,忍不住上来帮忙剁几下,谁知砧板剁得“霹雳啪啦”响,仍是徒劳。最后,费了九牛二虎之力,连剁带锯,才把鸡切成小块。

   俗话说“杀鸡焉用牛刀”,此时此地,我们不得不打破常规,用牛刀来杀鸡!

用牛刀杀鸡 用牛刀杀鸡
P2 沿着崎岖的小道寻找附近的村落,来到村口,遇到两个刚放学的女生。右图:在路上遇到两个村民,向他们问了路。

用牛刀杀鸡

P3  终于来到了这个村,一排砖瓦房出现在眼帘.

 用牛刀杀鸡

P4  来到村子里,一片开阔地里挂满了万国旗。

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P5  在这么穷乡僻壤里,感受到中国元素的影响——床单上印着“功夫”和“熊猫”

用牛刀杀鸡 用牛刀杀鸡

P6    村子里这户人家祖孙仨刚好在家。

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   P7       老人热情跟我打招呼:“不拉!”(你好!)   

用牛刀杀鸡 用牛刀杀鸡

P8  这两个小孩看上去也就是两三岁,你端着相机对着她的时候,她都会做出一些鬼脸。
用牛刀杀鸡 
P9  下面稍大一些的那就更不用说了,就像小精灵一样。
用牛刀杀鸡   P10  不摆POSE的都不是斐济小孩了。

用牛刀杀鸡  P11   左边那个是不是奥巴马的亲戚?

用牛刀杀鸡用牛刀杀鸡 
P12  不用你说,他们天生下来个个都会摆个POSE。   右图这个如果不是看她胸脯,你真的很难看出是男还是女。
 

用牛刀杀鸡 用牛刀杀鸡

 P13   还记得图右这小孩吗?这小孩特活跃,上一篇提到这小男孩喜欢问这问那,光问我的名字就问了五次。
用牛刀杀鸡   P14   这一户人家只有这个小孩在家,一双明亮的大眼睛似乎在等待着家人买好吃的东西回来。

用牛刀杀鸡   P15  这小女孩也不怕生,直盯着我看。
用牛刀杀鸡
P16    “好困哦!”这村民打了个哈欠。
用牛刀杀鸡

P17  这年轻小伙刚从外面回到家,这一带的村民条件还算不错,都是水泥砖墙屋,地面铺着塑料地板,还有冰箱。班卡岛离大岛较近,所以村民经济条件也好些,比我上次在塔瓦尼岛见到的村民条件好多了。 用牛刀杀鸡
P18   这村里面还有个桌球室,有些村民在这里打桌球娱乐。
用牛刀杀鸡   P19  红色的房子是一座教堂。

用牛刀杀鸡

P20  离上面教堂一百多米又有另一个教堂。神父很热情地跟我介绍说这个村子就有三个教堂,还有一个在更远一些,区区一个小村子,几十户人家,就有几个教堂。神父说村民都是基督教徒,每个星期天都要做礼拜。掐指一算,几十户人,算起男女老幼,也有百来两百口人了。
用牛刀杀鸡   P21  村民养的家犬
用牛刀杀鸡

P22  村子里面的鸡都是放养的, 我们向他们买鸡,村民们就在空地里抓鸡给我们。用牛刀杀鸡 
P23  为了抓四只鸡,全村人都动员起来围追堵截,整整折腾了一个小时才把四只鸡抓齐。

用牛刀杀鸡

P24   咱们中国人都喜欢吃内脏,鸡肾,鸡肠,鸡血都是美味。可是他们看到我们要吃这些东西,惊讶的说不出话来。在斐济人眼里,这些东西这么恶心,怎么能吃?简直是匪夷所思。用牛刀杀鸡

P25 开始用一把水果刀杀鸡(旁边一把就是)。后来换了砍柴刀,但刀太钝了,骨肉都敲碎了,筋皮仍切不断。我们都戏谑“这下子真是杀鸡用牛刀了。”用牛刀杀鸡

P26  这男主人不得不亲自披挂上阵,拼命挥舞着柴刀,剁得砧板当当响,真是巧妇难为无米之炊啊。

用牛刀杀鸡

P27  太阳慢慢没入大海中,夜幕降临了。

用牛刀杀鸡

P28  孤舟摇曳
用牛刀杀鸡   P29  我们的潜水队员正在等待着难得的“百鸡宴”
用牛刀杀鸡   P30  斐济人遇到客人来或者喜庆的节日,都喜欢喝一种像麻药一样的汤水。主人家热情邀请我们来喝,但我们还是喝不惯。

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