品尝三原名小吃_西安老张

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品尝三原名小吃

(2023-06-29 09:05:44)

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分类：生活百科

每到三原，必然要品尝三原的名小吃，一到正午先要解决肠胃问题。

三原的著名小吃，就是金线油塔、泡泡油饼。正宗的金线油塔用部分清油和板油，所以颜色发黄。不像西安的发白，西安集市上的为了好看，纯粹用猪油做就，其实并不正宗。我这次详细了解了做油塔的方法，特别是切法，使得蒸好抖开的油塔面细而长，我很高兴，那天也尝试自己做做。

这家店生意红火

饸烙、猪蹄、烧鸡、小菜，一应俱全

看得人口馋

油塔、油饼端上桌

一份猪蹄

金线油塔

泡泡油糕

炒菜

葫芦鸡

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