《西安晚报》1月3日第二版《当心火锅铜锈》一文说：“食入一定量的铜锈，从而导致中毒，中毒以后会出现恶心、呕吐，严重者可引起脱水、休克，如果抢救不及时，还会引起生命危险”。
    铜在潮湿的环境下和空气中的二氧化碳反应，表面生成一层化合物——碱式碳酸铜，又称铜绿，即所说的铜锈。以前，人们普遍认为铜绿有毒，在以往的教科书及词典中也注明铜绿有毒，因此人们在制火锅等铜制餐具时总要镀上一层不易生锈的锡。
    实际上铜绿是没有毒的，据《少年百科知识报》（1987.12.19.）介绍，日本医学会的专家用有铜绿等十七种铜的化合物作试剂，在生物体上，经过十五年的实验，证明铜绿无毒。历史的误会终于被科学试验所消除。

                            1988.1.13http://edu.imgcache.qq.com/ac/b.gif