最近一直都心情比较好！

   大概原因是身体比原来好了些，手指甲上面的“小月亮”比原来多了好多个呢！现在才感觉其实自己的生活真的可以是慢生活咯！

  原来的我总是感觉心里负担很重，很忙！很累！忙的连上厕所的时间都没有。现在除了上班，每天做做美食，打打毛线，感觉时间过的慢了很多！每天买菜做饭，充分的体会家居生活的乐趣。记得以前吃的都挺马虎的，做菜都是有强烈的目的性，不是为了吃，而是为了拍照片，写博客的。如果不拍照片，不写博客，那么菜做的就马虎，甚至就时常对付的过，比如下几个饺子敷衍了事。

妈妈说这样是不行的，两个人每天都要保证营养，要吃好！开始还不知道吃好是什么意思，原来吃好并不是一定要大鱼大肉，而是要每餐都要有足量的蔬菜、肉或鱼咯！现在我每天都保证和老公有两菜一汤，外带水果、牛奶、鸡蛋和豆浆。虽然麻烦一点，但是看着老公还有我脸色、精神、头发都比原来好，我比什么都高兴！

一段时间都没有做面包了，前段时间天气太冷，怕面包发不好！现在立春了，虽然江南的气温还是很低，但比起冬天来说要好了很多。于是就开始手痒，做面包了！面包是昨天做的，自己吃掉了三分之一，剩下的带到了单位去显摆。单位上面一个同事说我会“变”魔法，上班第一周“变”了条围巾出来，第二周“变”了生煎鸡汁包出来，这周又“变”了没有黄油的北海道吐司面包出来。呵呵，其实我哪里会变什么魔法，不过就是我喜欢显摆罢了。不过显摆的面包，只有我的闺蜜黄姐姐有的吃，因为她是我的除了老公以外的唯一的一个“亲爱的”。几天前她被一个小人骂了，我知道她心情不大好，带点面包让她开心一下咯！

记得上个帖子做过100%中种北海道吐司面包，这次用的是直接法。其实直接法也一样可以做出松软的感觉，不过因为没有黄油，味道没有那么香浓。不过更加健康咯！正好明天下午和后天不用上班，明天下午再做一个后天给爸爸妈妈带去咯！

北海道吐司面包（直接法）

原料：

高粉270克、低粉30克、奶粉15克、牛奶100克、淡奶油80克、糖40克、盐4.5克、酵母5克、全蛋液35克

做法：

1、将所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段。

2、进行第一次发酵，发至原来的面团两倍大。

3、将发好的面团排气，分成3等分。

4、取一个面团，擀成牛舌状。

5、分别卷起，放入吐司模内。

6、放入烤箱，利用发酵功能，里面放入一小杯温水，50度左右发酵60分钟。

最后烤箱预热，170度约烤35-40分钟即可。