加载中…自制油墩子
(2013-08-12 22:08:26)
标签：
做法小贴士步骤面糊油锅美食 |
分类： 美食Food |
- 简介
- 油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿.过去到处都能看见做油墩子的摊，现在却很少了，我家小区门口有个做油墩子的摊，每天下午3点以后有很多买油墩子的人围着，但我从来不去买，因为油不干净，所以自己在家动手做健康又卫生。
食材
- 主料
-
面粉
200g -
萝卜
1根 - 辅料
-
油
适量 -
盐
少许 -
葱
少许 -
水
适量
- 步骤
-
1.所有食材
-
2.面粉加水搅拌成糊备用
-
3.萝卜去皮洗净切丝，切好的萝卜丝放入盆中
-
4.放少许葱
-
5.再放少许盐
-
6.搅拌均匀
-
7.锅中放油加热
-
8.油墩子模具先放入油锅热一下
-
9.在模具中先放一汤匙面糊
-
10.放上萝卜丝
-
11.在萝卜丝上面再放一汤匙面糊
-
12.放入锅中煎
-
13.煎一会儿自动脱模，然后来回翻动煎
-
14.煎至金黄出锅
- 小贴士
-
1.先要将模具在油锅中热一下，否则会沾底
2.铺好的面糊要用筷子松一下
3.煎油墩子要中小火，则否外焦里不熟 - 这些你可能也感兴趣： 面粉的做法 萝卜的做法
喜欢
0
赠金笔
前一篇：盘点中外那些让人无语的胖人们
后一篇：上海老房子