加载中…多吃番茄可少得中风
(2012-11-05 12:26:00)
标签：
芬兰番茄红神经学机体免疫功能低密度脂蛋白健康 |
近日《神经学》杂志刊登一项芬兰研究指出，番茄以及番茄制品可能有助于降低男性的中风
（即脑卒中）风险。这项长达12年的研究发现，血液中番茄红素浓度较高的男性，中风风险较低。芬兰一高校专家以1031名46至55岁男性作为试验对象，收集了他们血中番茄红素、α与β胡萝卜素以及维生素E与A的含量数据。在综合考虑了年龄、吸烟史、糖尿病等中风风险因素后，研究人员发现，与血液中番茄红素水平最低的研究对象相比，番茄红素水平最高者中风几率低55%。实验研究还显示，番茄红素有助抗炎与抗血栓。
研究人员表示，番茄红素是一种“强效抗氧化剂”，存在于西红柿、红辣椒、西瓜、木瓜等蔬菜水果中，不仅可减少低密度脂蛋白胆固醇，还能提高机体免疫功能，防止血小板聚集和血栓形成。多吃番茄或富含番茄红素的食品，且每天吃够五种以上的蔬果，可预防中风以及其他慢性代谢性疾病发生。
研究人员表示，番茄红素是一种“强效抗氧化剂”，存在于西红柿、红辣椒、西瓜、木瓜等蔬菜水果中，不仅可减少低密度脂蛋白胆固醇，还能提高机体免疫功能，防止血小板聚集和血栓形成。多吃番茄或富含番茄红素的食品，且每天吃够五种以上的蔬果，可预防中风以及其他慢性代谢性疾病发生。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：鸡胗炒百合