http://www.5qv.net/UpFile/Article/200812/0812082030514979.jpg

材料: 黄芽菜（大白菜）、猪肉丝、葱姜末、淀粉.

调料: 料酒、盐、鸡精、熟猪油(可不用).

做法:

1. 将黄芽菜（大白菜）洗净沥干切成约5厘米长的丝；
2. 猪肉丝用少许干淀粉、料酒、葱姜末、盐拌匀备用；
3. 热锅入油，油温后下猪肉丝煸炒至颜色变白；
4. 放入黄芽菜丝煸炒，加盖焖烧到菜梗熟烂；
6. 加精盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡；
7. 再淋入预先烧热的少许熟猪油拌匀即可.