罗汉上素的做法 - 罗汉上素是最常见的家常菜之一，那么罗汉上素怎么做呢？罗汉上素的做法有很多种，在这里介绍最常用的罗汉上素做法，详细的做法如下:

罗汉上素的做法
原料：水发香菇﹑水发口蘑﹑水发发菜﹑水发腐竹﹑水发木耳﹑水发銀耳各 50 克、冬笋﹑青椒﹑胡蘿卜﹑油面筋﹑炸馬鈴薯各 25 克
制法：
香菇﹑腐竹切絲；口蘑、冬筍切片，銀耳、木耳撕成小朵；油面筋﹑青椒掰成小塊；胡蘿卜切花刀片；姜切細絲；下6成熱油中炒出香味；再把各料下鍋煸炒﹐加料酒、醬油、白糖﹑鹽﹑味精調好味后，勾芡淋香油裝盤即成。

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