“荤豆花“的吃法有点类似“重庆鸡公煲”。主菜是由豆花和自选的汤底组成，配以自制的调料，顾客还可以根据喜好选一些配菜一起入锅炖煮。

http://www.686m.com/UploadFile/2007101795415997.jpeg

一般自选汤底包括：三鲜，酸菜鱼，肥肠，红烧牛肉等十来种。配以入锅的菜品与烫火锅的菜品一样，有荤有素。

http://www.686m.com/UploadFile/2007101795450629.jpeg

我们另外点了一份红薯粉作配菜

http://www.686m.com/UploadFile/200710179553819.jpeg

这是最重要的调料，豆花好不好吃，全在它

http://www.686m.com/UploadFile/2007101795513596.jpeg

在干拌的调料理加一些熬好的鱼汤

http://www.686m.com/UploadFile/2007101795521563.jpeg

再来一口正宗的豆花，麻辣鲜香

http://www.686m.com/UploadFile/2007101795529705.jpeg

这样看上去，是不是有点吃火锅的感觉啊？

http://www.686m.com/UploadFile/2007101795538405.jpeg