野生菌王童子鸡汤

标签:
童子鸡清润古法恒温杂质美食 |
野生菌王童子鸡汤是用古法原鼎炖6个小时以上的原蛊汤。精选产自云贵高原的众多野生珍菌,然后将七八种野生珍菌和西洋菜酿入拆骨后的童子鸡肚,通过细细加工、特色烹饪而成。在约6个小时的恒温炖制过程中,野生菌中排毒靓肤的精华与童子鸡的滋补鲜美慢慢渗入汤中,而清火惹味的西洋菜则令此汤补而不燥。一罐野生菌王煨汤上桌,汤的表面上飘着淡淡的一层油,无任何杂质。近闻清香异常,丝毫不觉油腻。一盅下肚,那份清润着实难以用言语形容。