（偶嘀小资早餐）      

每天我都一大早不睡懒觉，为了赶去单位吃那顿丰富营养的早餐。单位饭堂的早餐能美好到你宁愿担着因迟到被上司傲视的心理负担，也要把一碗粥、一杯豆浆、一根玉米、一块红薯和一碟青菜搁到肚里。我所说的搁在肚子里是分解为：细细的嚼、慢慢的咽、从容的滑过，安然的落下，舒舒坦坦地被正在伸懒腰打着哈欠的胃囊接住，至少二十分钟可让它有着十足的满意。

                                         （偶嘀中式早餐）   

我重视早餐比一天里的什么事都重要！即使在家吃早餐也会不嫌麻烦的煮上一锅枸杞红枣粥，把烤得适当的土司搭上煎得黄黄的太阳蛋和弹力十足的腌肉，再就着三、四颗橄榄。很简单的操作却可以让我吃上个半小时。有时还要再花上十五分钟煮一壶现磨的咖啡。尤其周末的早餐，更会耗时细心的熬粥煮咖啡，花上一个小时伺候我的早餐，对于忙碌的一周来说，这样的“花费”值得享受。

                                 （偶的简约早餐）

有时早餐也会出去吃，楼下面包房越早越新鲜，中午以后面包刚出炉的美味就错过了。

我这样注重早餐实则注重的是一份心情。我越活越明白：一顿安然的早餐时光，贯穿着一整天的精神状态，我宁愿少睡半个小时也要把时间用在“晨乐一日享”上。不记得是在什么时候，已告别了只泡一袋燕麦片或让同事从饭堂打冷包的“简约”日子。若没有充足的用早餐时间，即使懒觉睡的再好，都会觉得一天里缺失了什么。我不是从养生上注重早餐，纯粹是心灵上需要这样的早餐。

                                                偶的英式全套早餐

                        毛姆曾经这样评价过英式早餐

               在英国要喂饱一个人最好的方法就是一天三餐都吃英式早餐！

                      可见英式早餐确实不错，但得是全套

在单位饭堂我更喜欢独自用早餐，与同事搭台叙谈可在其它用餐的时间。独自用早餐的好处是你能利用早上这珍贵的独处时间，细致考虑一下一天里的工作安排。与好吃的食物一起思考一天里生活，基本上都会有个愉悦的心情迎接繁忙的工作和琐事的，有谁在吞吃一口甜萝卜糕的时候还去操心堆积成山的文件？一般都是想着接下来该怎样边爽饮一口龙井边沉静看一页文件——再枯燥的文字也会在味蕾的欢快中轻歌曼舞起来！是的，这就是我一天慢生活的开始，我用了早餐的慢食合理的安排了一天的日程，让整日的工作都能从容。

慢食早餐的经验告诉我，高效的工作业绩不是在紧张快速的运转中产生的，是在清晰明理的头脑中顺应而生的，我的反快餐生活，反的其实就是一天里仓促的生活方式。