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爱心制作之——冰皮月饼

(2009-09-07 10:59:31)
标签:

杂谈

分类: 小妇人初烘焙

爱心制作之——冰皮月饼

爱心制作之——冰皮月饼

    其实我从小就不爱吃月饼,倒喜欢月饼盒上“嫦娥奔月”侍女图,常常临摹,不能不说我小时候对绘画的热情缘自月饼! 

    提前做学月饼多操练是为了八月十五这一天期待全家人夸我的手艺,重要的是小朋友平日里也爱食,看着花样月饼欢心!

    第一次做经验不足,面皮太薄,月饼馅儿能透视到,外形视觉上不那么白净。

    做此款点心最大的愉悦是自创月饼馅,不用复杂得去做馅子,把自己爱吃的五花八门都可以放进去,但一定要制作成黏糊状才能配合冰皮,这一环节最好玩~

爱心制作之——冰皮月饼

爱心制作之——冰皮月饼

爱心制作之——冰皮月饼爱心制作之——冰皮月饼

                      放在冰箱醒两个小时.

爱心制作之——冰皮月饼

  我弄了三种馅儿:巧克力馅(做巧克力蛋糕剩下的);草莓馅儿和蜜蚀馅儿。

爱心制作之——冰皮月饼

                          冰皮月饼模具.

爱心制作之——冰皮月饼

 

爱心制作之——冰皮月饼

 享用吧!

 

 

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