很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。

                  爱甜点

最香喷喷、诱滑滑、脆酥酥的食物当属烤箱里的甜点了。

记得小时家里是有烤箱的，那时谁家有烤箱是很时髦的事儿，只可惜从来没有时髦的食物从我家烤箱里端出来，最多是几个馒头片在暖烘烘的箱子里躺过来仰过去，再仰过来躺过去。

只有专业的师傅才能烘培出精美的甜点，这是我长久以来的认为。我那爱吃、贪吃、放纵了吃的“美味”从专业师傅魔术般的双手脱颖而出，款款进入我那永远处在期待的胃囊里的一刹那，连哈出来的气似乎都带着呼唤：还有没有更新鲜爽口的？我是永远赶不上新鲜出炉的糕点的，我曾可怜巴巴地在西点房里望眼欲穿的等着松软香口的面包圈经过包装、传递、打价，一阵耽搁后方捧在我的手里，被折腾的是我那翘脾以盼的胃囊。

不想，在偷得浮生半日闲的时光里，自己也能很专业的生活在香甜的糕点世界中，亲手操炉，即刻吃到最新鲜的糕点。

我做的西洋糕点像极了精贵幼嫩的大小姐，要一次两次三次才能哄（烘）好她不太好伺候的“脾气”，心疼浪费掉的食材，也可惜流失掉的时间，整个下午都在烤箱前候着。多次失败再从新来过，有时候某材料被浪费光了还要再跑一趟超市，在来回折腾的路上由衷感慨，真像画画！一次画不好反复画，“废纸三千张”。只不过如今时是“费食三千吨”。

世俗生活若讲究起来和创作生活没什么两样了！结果都是获得心灵的升华。搜集食材要很花时间的去选购，若独缺的某一项需开车来回三个小时。做的时候还要讲究调配、重量，时间……这一切看起来都非常琐碎，甚至闹得整整一天没有绘画，没有阅读，只为了这一顿食物。但当耗尽了体力、心力、精力把那香喷喷、诱滑滑、脆酥酥的糕点从烤箱里缓缓端出来的时候，那心情，不亚于完成一幅好的绘画，心灵即刻升华！

做点心喽~~  瞧！丰富的食材。

做之前一定要把各种材料尝一下，以免放过多的糖。

               煮熟鸡蛋只取蛋黄将各种食材按比例调和。

           分团儿，压成龟裂。在调制160度的栲箱里烤12分钟。

                稍成功些的,今儿个就凑合着吃吧！

                  想看失败的吗？别笑我哦~~