爱港式奶茶
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丝袜奶茶香港茶餐厅北京王府饭店 |
分类: 小妇人下午茶 |
我谗嘴英国的红茶(鸳鸯茶:奶+糖),因为口感爽滑,加上茶香诱人,我常“浸”在其中。好友芳芳能调制非常好的奶茶(当然茶叶很重要),我们几乎每周末都享受在茶香里。
平日里我喜欢寻觅烹有很好奶茶的地方,北京王府饭店是不错的,可惜深圳找不到喝奶茶的很好地方。听说香港有个平民茶餐厅,其丝袜奶茶有54年的历史,驰名中外,趁着周末我溜过去品茗。
中环的兰芳园为什么叫丝袜奶茶呢?是因为那茶在白色棉布袋沖來沖去,反复过滤后白布袋成咖啡色的茶袋,视觉像丝袜。而我觉得,此奶茶则像那丝袜一样顺滑,这样的解释是不是更增添它的魅力呢?!
茶餐厅就在挤角旮旯的地方,一条街都闻着茶香.嗅觉舒服!心情也跟着好起来。
这就是兰芳园茶餐厅里标准的丝袜奶茶,我的这一份是套餐送的。单买的话要港币18元一杯.
也瞧瞧我做的奶茶:
让小朋友学着品下午茶(北京王府饭店的奶茶)养成缓慢、幽雅的生活方式.

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