就是爱寿司

我是因为一个梦，梦到我做寿司，于是在周末赶紧把梦里内容搬到现实生活里，结果是现实比梦还丰富...

生活里的每一步都充满了乐趣，一定要细心感受噢！

小妇人斑斓的厨艺生活——教你做寿司：

1.将烧好的米饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀.小妇人们建议不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软。

2.将饭由上至下均匀地铺开,用力要轻.饭要铺得松,不要压扁饭粒这样吃起来口感才会。

3.接着就是包入寿司卷中的材料。材料你可以自由发挥。

4.顺势用竹帘将紫菜卷起，将它卷起,保持形状1分钟。

 5.用斜刀法切开,切时刀要淋点儿水，不粘。 

接下来就不要我再说了吧~~~~吃吧!

好好吃！深圳任何一家寿司店都没有我们小妇人们做的美味，我不说夸张的话，真的哦！ 

小妇人要特别强调一下：

饭是寿司比较重要的一个环节，选米应该用日本短米，不能用长米，所以泰国香米之类是不行的。寿司饭应该粘度适中，太干粘不起来，太湿卷出来的寿司也很不好吃。看不出一粒粒的饭粒。所以在煮饭时放水量是很重要的。小妇人的经验是：煮20cups米，放入23-24cups的水。