我国高脂血症的发病率保守估计为7%-8%，而实际的发病率估计更高。体内血脂过高，还会引起冠心病、脑中风、视力下降或失明、肾功能衰竭等继发性疾病。而高血脂患者除了采用药物治疗方法外，在饮食上也需要尽量避免高脂肪和含糖高的食物。下面精选了一些简单易于制作的药膳方，以供朋友们参考。

1、泽泻荷叶粥

【材料】泽泻粉（泽泻饮片粉碎成细粉）20g  荷叶（干、新鲜均可）1张，粳米100g

【做法】泽泻粉和粳米一同入锅，加适量水，将荷叶盖于水面上，小火熬成粥后，揭去荷叶，放入白糖适量调味，代早餐服用。

【功效】化痰祛湿，清热降脂。

2、人参叶绿茶

【材料】人参叶（干品）2g，绿茶3g

【做法】将人参叶、绿茶粉碎成细粉，一分为二装入密封袋中，封口备用。每次取1袋，放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟即可。

【功效】益气健脾，化痰降脂。

3、菊花绿豆茶

【材料】白菊花10g，绿豆60g

【做法】白菊花用纱布包好，放入锅中，同绿豆同置一锅中，加足量水，浸泡30分钟后用大火煮沸，改用文火熬制，待绿豆熟烂时取出菊花纱布袋即可。早晚服用或代茶饮用。

【功效】清热解毒，消暑去脂。

4、山楂麦芽饮

【材料】生山楂，炒麦芽各10g。

【做法】生山楂洗净，炒麦芽淘洗干净，同放入砂锅中，加水超过药3-5厘米，大火煮沸，改用文火熬制20分钟即可。煎煮后代茶饮用。

【功效】山楂核醇提取物可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白，并能减少胆固醇及胆固醇酯在动脉血管壁的沉积。

5、薏苡仁海带冬瓜汤

【材料】海带30g、冬瓜100g，薏苡仁30g，白糖少许

【做法】将海带用清水洗净，切丝；冬瓜去皮洗净，切成小块，薏苡仁淘洗干净，一起置入锅中，加水煮汤，煮熟后放入白糖调味即可。

【功效】益气调肝，健脾去脂。

6、赤小豆山药粥

【材料】赤小豆50g，山药50g，粳米100g

【做法】将赤小豆洗净，山药去皮切块，粳米淘洗干净，赤小豆加适量水煮至半熟，再放入山药，粳米煮成粥。

【功效】健脾除湿，化脂利水。

参考《高脂血脂食疗与用药》