距离中秋节还有将近1个月时间，商场和超市里的月饼就早早地摆上了货架。但是很多消费者发现，今年的月饼变丑了，卖相普遍不如往年，连月饼礼盒的包装都不差钱，为何偏偏月饼本身的长相丑了呢？

       到超市里转一圈，一看果然是这样——白莲蓉月饼掰开以后，发现馅料呈现黄褐色，不如往年那般透亮，草莓馅的也不再鲜艳，而是呈现出暗红色。这是为何呢？

       原来从今年6月20日开始，国内开始实施新的《食品添加剂使用标准》，该标准规定了多种添加剂禁止加入月饼。以莲蓉馅为例，以前莲蓉馅的生产大都使用“亚硫酸铵”漂白，现在不使用漂白剂的莲蓉馅呈现出原本的褐色，草莓馅也是一样。

       不仅颜色上的变化，对甜味添加剂也有明确规定。以前不少馅料厂家为了降低成本，在馅料里都会使用一定剂量的甜味添加剂，如甜蜜素等，但在今年严控添加剂的情况下，大都选择成本高出甜蜜素数十倍的砂糖。

       所以，今年的月饼素颜上市变“丑”了，价格高了，但是老百姓纷纷拍手叫好，吃着安全健康，远比卖相更重要。