作者：润三才茶艺培训周瑾
对很多茶人来说，可能大多数工作时间其实是在办公室，对着电脑敲键盘。真正并没有太多时间和机会与三五茶友谈天品茗。
那些一天不品上几款好茶，就魂不守舍的茶人来说，能有一套集：简单实用、满足极致的泡茶体验、更要满足挑剔的味蕾嗅觉于一体的茶具，想起来容易，实际真的很难。本人历时半年，终于选定了一套目前最满意的茶具组合（你要觉得我想卖茶具，那就错了，看完就知道了）现在将选择过程和心得分享给大家，欢迎拍砖！
首先要交代前提：坐在办公室的白领，敲电脑、读书、看报、打电话……基本不挪窝，办公桌空间有限。还不想将茶泡坏。那么第一个想到的就是下面这种茶具：玻璃同心杯。
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【第一套】推荐指数：★★★
优点：1、极其简单方便；
2、不占空间；
3、茶水分离，不至于将茶泡的很难喝；
4、晶莹剔透，可以勉强欣赏一下汤色；
5、成本低廉。
缺点：1、完全是牛饮！用它喝水可以，泡好茶，不可能！什么闻香、品茶彻底没有。再好的一款茶，它泡出来也只是马马虎虎还能喝，彻底的暴殄天物。
就这一条缺点，足够我在忍了它三四个礼拜之后，决定换掉了。
【第二套】：玻璃同心杯的升级版
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推荐指数：★★★☆
这款茶具除了有上一款茶具的所有优点外，还有如下优点：
1、可以倒入小杯中细品；
2、三五好友一起喝也可以用；
3、内胆是金属的，不易损坏。用玻璃同心杯的朋友都知道，内胆一坏，这个茶具基本就报废了。这款茶具比飘逸杯简直好用多了，如果还在用飘逸杯的朋友，建议换成这款吧。
它纵然多了这些优点，但缺点几乎和第一款杯子是一样的。实质性的问题并没解决。
第三次换茶具的时候，就妥协于实在想在敲电脑的时候喝到一口好茶，再忙于工作，也不能委屈了自己的味蕾嗅觉，不能委屈了那些茶叶。所以我就搬出了这套：
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【第三套】推荐指数：☆
“习惯”这个东西，有时候真的很害人。在用这套茶具的时候，虽然一直在告诉自己：我只是用它来泡茶喝，不是做审评的。不用每次都用天平秤茶叶，还精确到小数点后，不用非要闷多长时间，更不用同时几款一起泡。。。然而。。。臣妾做不到！
用它们若每次只泡一款茶，太没感觉，两三款一起吧。可以想象一下，一个人喝茶，这种方式，实在不是一个很好的体验。这么多款同时进行，量大了，经常第一款茶还没喝完，后面的茶就凉了。还得用小勺往杯子里舀，一般两三勺才够一小杯，一小杯就一口，工作得要多清闲才允许这样？如果谁真坐办公室用这套工具喝茶，估计老板会第一个有意见。
优点：1、可观汤、闻香、品茶；
缺点：放办公室用，它的缺点就太多了，不一一罗列了。再专业的工具，放错位置，也体现不出它的价值。
【第四套】既然审评套装都能被我搬出来，那么转了一圈还是回归专业吧：三才杯
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推荐指数：★★★☆
有人会问：我当然知道用它来泡茶很好，你咋现在才反应上来？
那你肯定忘记我说的前提条件了。这套茶具固然实用，可以满足茶人泡茶、品茶的苛刻要求，但它对于坐办公室的白领来说，有如下缺点：
1、茶具多，占地方。省掉茶过滤，还能稍好点；
2、需要从公道杯向品茗杯中斟茶，浪费时间，领导不乐意。而且一个人喝茶，茶汤久置公道杯，易氧化，也易变凉（对于茶人来说，茶汤温度较低，简直就是一件无法忍受的事情。当然也不建议温度过高。一般都控制在45℃-55℃）；
这还不包括有很大一部分白领，并不太会使用盖碗。所以在实际应用过程中，它并不比第二套茶具好多少。而对于绝大部分白领一族，第二套茶具可能更现实一点。
【第五套】迷你盖碗+大品杯（是不是还蛮像潮汕功夫？这就是我最终选定的组合了，若有更合适的，欢迎推荐给我）
推荐指数：★★★★★
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推荐理由：
1、首先主泡茶具是盖碗。盖碗的所有优点不再罗列。
2、小巧简洁，不占地方。下面需要一个小托盘，方便收纳、清洗。也可用一块茶巾代替。不推荐专业茶席，清洗不便。
3、方便操作，一个人的自斟自饮，无论从泡茶品茶的专业性，还是一次的出汤量，再挑剔的要求，都能满足。
4、无需茶过滤，节省操作步骤，节省空间。对于真正的茶客，更注重的是香气和口感，茶汤里有点茶渣，完全可以接受。
在挑选盖碗的时候就要注意，除了大小合适你一个人的量以外，质地一定要薄，在出汤时才可以将开口尽可能得缩小，使茶汤里的茶渣尽量少些。推荐用景德镇的薄胎白瓷盖碗。其余材质均不推荐。
5、无需公道杯，节省操作步骤，节省空间。茶汤直接从盖碗注入品茗杯，刚好一杯的量，随泡随喝，再也不用担心茶汤过凉。
平时泡茶，均不建议高出汤或高分茶汤，就是防止茶汤变凉。但用此套茶具泡茶时，建议适当采用高出汤的手法，让茶汤在空气中降温，注入品茗杯后，温度刚好，可直接品饮；另一方面，也让茶汤更加均匀。
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6、通用性很强。不挑茶类。一般属岩茶、广东乌龙、寿眉散茶比较占空间。个人实验证明，这些茶7g以内，完全可以装下。图片上就是一包武夷水仙，不用担心一包茶拆开，小盖碗泡不下。
干泡法得需要个水盂啊！润茶的水倒哪？首先要明确的是，能让一位茶人这么挑剔得去选择一套茶具，所泡的茶品质不会太差。对于散茶，我个人一般并不洗茶，舍不得啊，就想多喝一口。只有黑茶及紧压茶才会润一两次。将润茶的水倒入垃圾桶，太不厚道；专门准备个水盂？太多余。那么最好的解决方案就是买个盆栽，放桌子上，即可防辐射、净化空气、让自己心情愉悦，又可以将润茶的水直接浇花（植物也爱喝茶哦），一举多得！
当然若想要更加专业和方便，那么还得考虑到泡茶用水的问题。在办公室首推纯净水，大多数办公场所纯净水已是标配。
很多茶对泡茶的水温要求极其苛刻，特别是高香型茶，用高水温冲泡，从饮水机里接水来泡茶，水温太低。必须自备一个烧水器，推荐电烧水壶，容量0.5-0.7L。
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小容量，就避免为了达到一定的水温，而反复加热。反复加热的水泡茶不好喝；也易产生亚硝酸盐，不利健康。若觉得反复去接水烧水很麻烦，那么可以自备一个储水装置。水、烧水壶这些全部都放在自己工位上。久坐办公室的人，也可以通过接水烧水，起来活动活动胫骨。如果你的座位靠近水源，那这个问题就更简单了。
最后还发现这套茶具竟然可以随身携带：
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多装一只杯子，出门偶遇茶友，便随时随地品茶。手提包里就能装下，比市场上卖的各种旅行茶具套装简直要实用、小巧太多！
成本核算：
1、小盖碗。目测不会超过10元钱。我这只盖碗是买茶具时送的；
2、品茗杯。也许从家里某个落满灰尘的角落可以扒拉出来一个合适的。
3、小托盘。可以用茶巾代替，说通俗点就是：好看的抹布。
4、烧水壶。50元以内。
5、手工布袋。免费。来润三才参加手工缝布袋的活动，自己亲手做一个布袋带走。（要想参加此类活动，请随时关注润三才官方微信平台）我这只布袋就是讲师班学员小可来参加活动时，做了一个送我的。
全套下来，100元以内足矣！
茶具可以很简单，很生活化，但并不失专业。这样才可以时时刻刻方便品茶，而不是在为了品茶的时候才去品茶。去到福建、广东那些产茶的地方，让我感触特别深刻的就是，几乎家家户户办公桌上、柜台上、茶几上放的都是整套的茶具，不是摆设，而是真的在用。老人、小孩都在泡茶品茶。进商店买完东西等待结账时，老板就会热情招呼，“来，喝点茶啊！”
而在很多其他城市，就拿西安来说，我去过很多朋友的办公室。几乎都有茶具，有的甚至是带茶桌的整套品茶区域。但大多数都只是摆设，上面落满了灰尘，茶具也大多不专业实用，甚至个别茶具里面还有发霉的叶底。招待客人的还是一次性杯子泡点茶或只是白开水。茶具摆在那里的目的是什么？告诉别人你有品位？
茶能成为一种文化，首先需要大量的群众基础。为何福建、潮汕地区的茶文化影响力那么深远？（当然有人可能要说，那些地方的茶文化已经过气了，不够优雅细腻。这个不在本文的探讨范畴）只想通过这篇文章，这样的对比，呼吁更多人，将茶生活化，实实在在像福建、潮汕地区的人一样，做到人人品茶，客来敬茶。而这一切，并不需要让你真正投资多少，却受益颇丰！
当有一天，所有人喝茶就如玩手机般普遍、方便时，中国茶产业何愁发展？
最后引用王岳飞教授的一句话，呼吁大家“多喝茶，喝好茶，预祝各位年逾茶寿！”
无数次的心动，不如一次实际的行动！看到此文的朋友，希望现在就为自己准备一套办公室或者家里用的茶具套装，简单实用，若太过复杂，一时的心热后，可能就会束之高阁。
也非常欢迎各位将自己选择的茶具，使用心得反馈给我，争取能将大家反馈的信息整理编辑成下一篇文章，分享给更多的人。也许在我们的下一篇文章里，您就是主角！
我的微信号：13399180767 （也可扫描下面图片↓↓↓）
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(2016-01-25 12:19:10)