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清明团子艾的味

(2012-03-16 08:13:12)
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原创

昨天

买了清明团子

豆沙的

除了甜

没味儿

文化

分类: 散文

 

     临近清明,街头、超市又“叫卖”清明团子了。像我这样出身农村的城市人,对此“叫卖声”是充耳不闻的。清明团子小时候家里年年做,年年吃,没一点可稀奇的。但像我女儿这样的城市孩子,知道那团青咋咋的东西,叫清明团子;为什么?就“等于零”了。

    所谓传统或习俗,其实是些需要人年年温习的东西。在带女儿上农贸市场时,我给她卖了只豆沙的,给自己卖了只芝麻糖的。同时指给她看,代替广告的蛇皮袋里,是一种叫艾的著名的草。据说这清明团子是艾草做的,我却吃不出来艾的味。深怕女儿将这淡叽叽的青菜汁错当艾的味,就有心上超市去找好的,正宗的清明团子。不想买时超市的货架上到处都是,正要买它,跑了三家超市,竟不见清明团子的“倩影”。该不会是过时不候吧?因为此时清明节已过三两天了。

    后来的一天,和妻女到半山上去采茶叶,茶叶没采多少,倒是在梨园里意外地发现了一片艾草,青青的,茂盛得太诱惑人。我就执意挑了不少艾草的嫩头,带回家洗净,又开水里一过,切成末。这下可忙了,我上菜场买来做宁波汤团的糯米粉,黑芝麻,和义乌糖。凭着对儿时的记忆,和母亲的做法,我做起了清明团子。女儿一直围着我帮忙,很兴奋的样子。她的小手沾满了艾的末,或者就叫艾泥吧,我叫她闻闻,再闻闻,闻到艾的清香了吗?她使劲地点点头。我说等会儿蒸熟了,这清香就更那个了。这才叫真正的清明团子,吃了你就会明白的。在女儿面前,我颇为语重心长。

    妻子笑我,说我不是想吃清明团子,而是想吃“回忆”;她还断言我绝对要失望的,因为“童年的味道”已不复存在。由她说去吧,我忙我的。折腾了三两个小时,艾香四溢的清明团子终于被摆上了餐桌。瞧着妻女抢着尝鲜,我很幸福地站在那里,比自己吃都补。谁知她们各吃了一口,就呀呀直叫,抢着喝水。洗过嘴后,妻子说,不幸言中。女儿说,爸爸,你做的清明团子太苦了。我坚持吃了两只,那盘由青色转黑色的清明团子,孤零零地放了几天之后,我才不舍地倒入了垃圾筒里。

     在农贸市场,买一只清明团子才5角钱,两只也就1元钱;然则我花了10元,却做了十几只苦得不能吃的清明团子。这还不算我的一片心血呢。唉,失败的清明团子。为什么母亲做来就那么好吃?下次回老家,我一定要问一问母亲她老人家。

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