据《晋书．刘伶传》记载，有一次刘伶喝酒，喝了十斗便醉了；昏沉沉的，随后又喝了五斗。刘伶的老婆就骂他，他说开头的十斗是喝酒，后面的五斗却是醒酒的。以酒解酒，在我的老家也有此说法；老家还有另一个类似的说法是，吃什么补什么。譬如吃鱼脑补人脑，吃猪骨补人骨等等，没什么科学根据，但大致有点道理。

    有意思的是，酒之于人，便有一个醉与醒的问题；有道是酒不醉人人自醉，这就跟人的思想挂起钩来了。佛偈有言：若因地倒，还因地起；离地求起，终无其理。这就是人们常说的，在那里跌倒，就从那里爬起来。人们还常说，做人要跌倒点；意思是做人姿态要低一点，很多事体上能过去了就算，不必太顶真。梁山好汉大口吃肉大碗喝酒、看不顺眼的就杀他娘的，这毕竟是小说中说说的，当不得真的。郑板桥有首题画篱竹诗写得好：一片绿阴如洗，护竹何劳荆杞？仍将竹作篱笆，求人不如求己！世态炎凉，世事无常，醉眼看人生也罢，醒眼看人生也罢，心中有一壶酒在，该醒时醒该醉时醉，就全仗它就是了。

    将解酲以酒来套文化界的一些“新鲜”事，譬如何以救文、何以救文化人？那便是以文救文，就跟我老家人所说的吃什么补什么，大众“吃”文化跟眼下吃营养品似的，文化层次自然会高的；至于文化人，那就得文化人自救了，“泥里倒、泥里起”吗。