我的老家在萧山沙地，照老家的习惯，每年年底，大概小学生接近期末考试的前几天，家家户户日夜边轴做年糕。这搡年糕并没什么稀奇，到处如此；但在萧山沙地，与众不同的是做年糕的原料。别的地方，或许是晚米与糯米，而萧山沙地，则另添二样，即二粟：玉米与红高梁。这二粟 二米，很早就淘干净了，浸在缸里；而玉米与高梁，浸前还得去压米厂剥了皮呢。这样浸过几天换水，过个把月，也就到搡年糕的时候，就将这些原料捞起，阴干，然后到压米厂磨成粉即可。一般来说，我家哪天去磨粉，哪天就是搡年糕的日子。

掺玉米的年糕是黄颜色的，掺高梁的年糕是紫颜色的，都非常的好看。搡年糕的夜晚，我们小孩是绝对的自由，折几个白啊黄啊紫啊的年糕团，馋嘴过后，就捏小狗小猫什么的宠物，就象现在的小学生捏红红绿绿的橡皮泥一样有趣。当然，二粟年糕的不同凡响处，并非在于小孩的“捏泥人”，而是因为它们有着与别的年糕所没有的品质：质糯，不易坏。这就是二粟年糕受老家人青睐的原因。尽管这些年老家变化特快，但有些东西是不变的，譬如对二粟年糕的青睐；我的父母亲依旧年年要做些，做了父亲就急急地送些来。的确，这些年吃来吃去，还是老家人工做的二粟年糕最好吃了；至于现在越来越多的机器年糕，松塌塌，吃着有什么劲呢？

另外，浸年糕的水，必须是立春前的水，我们叫它腊水，也就是腊月季节的水。为什么要用腊水浸年糕呢？春水难道就不行了吗？说来也怪，用腊水浸的年糕，到第二年的初夏，割麦子的时候，还一点都不酥不烂不腐没有异味；而用春水浸的年糕，开春不久就臭了。我倒没有具体问过父母这是为什么，但自己傻想想，恐是腊水比较寒，水里的微生物都冻死了，水质不易变化的缘故；而春江水暖微生物多，水性较活，容易腐蚀年糕吧。这种傻想是否在理，我就不得而知了。