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边走边吃(14):在大理吃贯肚

(2011-05-31 12:25:52)
标签:

八仙

大理

观音阁

昆明巫家坝机场

分类: 边走边吃

从金老爷的武打小说《射雕英雄传》中,了解到有“东邪西毒,南帝北丐”四位武功盖世的“名人”,其中的南帝段皇爷--段智兴,住在大理。读小说时,觉得大理是个神秘的地方,很想去看看,也借机偷学点绝世武功,但一直没有找到机会。这次出差到大理,愿望可以实现啦!

边走边吃(14):在大理吃贯肚

从昆明到大理有陆、空两种交通,走陆路的话需要5个小时左右。为了充分利用时间,决定到昆明后先工作半天,然后乘第二天一大早的航班飞到大理。昆明巫家坝机场离市区很近,10多分钟就到了。这个机场的安检有点特色,得先进行安检才能进入候机大厅,于是,入口处排起了长长的队伍。是俄罗斯机场事件以后加强了保卫,加双保险?还是其他什么原因?尽管都是国内的机场,但各个机场安检时掌握的标准不一样,有的地方就让把计算机拿出来单独过安检,有的地方就不用;有的地方需要脱鞋,有的地方不用,……。牢骚是没有用的,你不乖乖地听话、接受检查,就不让你上飞机。

边走边吃(14):在大理吃贯肚
    顺利通过双层安检,按时登机。机舱内前后排座椅之间的空间非常狭窄、不适,好在是短途航班,忍着点吧。飞机在山峦上方迎着朝阳飞翔,透过舷窗往下看去,那真是:俯视群山,一锅窝头!呵呵。机场小有小的好处,不仅正点起飞,而且提前15分钟到达。由于是山区,只能削平山头修建机场。跑道很短,落地后需要使劲刹车,刹不住的话就进沟里啦!

从机场到大理市区的路况还可以,车行了半个多小时,来接的当地朋友告诉我,对面的高山就是苍山。苍山,又叫点苍山,一共有十九座山峰,其中最高的山峰海拔有4000多米。苍山以雪、云、泉著称,远远的望去,山顶上还有点点残雪,云和泉需要近前观看吧?没过多会儿,眼前呈现一池碧水,是洱海!在云南,滇池是最有名、最大的湖啦,只是现在污染的比较厉害。洱海是云南境内仅次于滇池的的第二大湖!这是一个南北长、东西狭、特别像人耳朵的湖泊,湖因形而名。洱海,北起洱源县,南到大理下关,长40多公里,东西宽4-8公里。苍山洱海,山水相依,风光明媚,给人一种宁静悠远的感觉。在这种环境中,每天打打鱼、会会友、吃吃饭、喝喝酒,就是极大的享受和幸福,偷学那绝世武功有啥子用呀!


大理的全称是“大理白族自治州”,这里的建筑颇具民族特色。民居多是2-3层的小楼,外形大都采用殿阁造型,飞檐串角,用泥塑、木雕、彩画、石刻、石屏和青砖等组合成多彩、美丽的图案,既显得富丽堂皇,又不失古朴大方。装饰的一大特色是“粉墙画壁”,墙体的贴砖都刷灰勾缝,檐口彩画宽窄不同,在不同的图形中加上花鸟、山水、书法等做装饰,显得特别雅致、有情趣。

 边走边吃(14):在大理吃贯肚

驱车一会儿看见一座古城门,车没有从城门里穿过,因为不让走。车右转进了一座院落,这不像个宾馆呀!司机师傅告诉我,这就是我住的酒店,叫“兰林阁酒店”。俺下车打量了一番,发现是座庭院式的建筑,体现出“三坊一照壁、四合五天井、六合同春”的民族风韵,就连卫生间也装饰的非常雅致。酒店分成“薰院”、“昱院”、“泽院”和“群荟楼”等几个院落,院里的植物以兰花为主,还有山茶、丹桂、石榴、香椽等多种俺叫不上名的花花草草。这里阳光明媚、鸟语花香,是不适宜工作的地方,应该是休闲、娱乐的地方。坐在树下,来一杯清茶,读一卷小书,……,那份闲情逸致无法形容啦!

工作还是要认真完成的,开完会看看时间还允许,决定乘船“到此一游”。先是到“三星庙”,然后去“观音阁、天镜阁、罗荃塔”,路上还看到“八仙楼”。八仙楼还有一个与营养有关的传说。说是当年建观音阁的时候,要求建筑工吃素。但只吃素不沾荤,营养不够、体力不支,严重影响了工程进度。于是,他们就想出了一个办法,实际上就是找一个借口呗。在离工地不远处的下面供奉八仙,八仙是可以吃肉喝酒的。结果,观音阁得以顺利完工。完工后,又建了八仙楼,楼里面供的是正宗的上八仙;八仙楼的后面供的是下八仙--当年供的几块怪石。由于时间紧,我们也只能坐船、下船、观景、拍照,再坐船回去,不能充分体会苍山、碧水、蓝天……等美景。

边走边吃(14):在大理吃贯肚

下船后,天已经有点黑了,风有点大啦,我们也应该补充营养了。我们边往回走,边踅摸吃饭的地,在离酒店不远处发现一个“杏花村饭店”。这也是个白族风格的一庭三院建筑,院内花园式凉亭,有一间亭子的梁上挂着多种腊味,摆放着好多泡着不同草药的酒罐,。院子里百花争艳,环境优雅,饭菜也是白族的特色风味。我们决定就在这里吃啦!经过仔细研究和讨论,我们点了:贯肚、黄焖螺蛳、麻辣肉丝、酸辣鱼;蔬菜不能少啊,凉拌折耳根、青椒炒杨柳菌、炒灰挑、炒小米菜,主食点了清汤面,还要求加青菜,呵呵。贯肚是这里的特色凉菜之一,是把肚洗净煮熟,汤里加上鸡丝或肉丝,再加上姜、八角、草果等调味品,灌到肚里,然后切片吃。这顿饭,咱不是自吹,不论从食物的种类,还是颜色、口味等都体现了食物多样化的原则。酒当然也得来点啊,来了个小瓶的糯谷香。同事、师徒几人,推杯换盏、吃的是不亦乐乎!

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