联想投资酒便利 解决“痛点”之战
(2016-02-24 16:12:25)
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分类: 电子信息产业 |
本报记者文静
重庆报道
“联想控股从来不做短期投资,投资都放得非常长期。我们给酒便利放了一个相对比较宽裕的长线。”联想控股现代农业和食品投资部责任董事朱拥华在双方签约仪式上,接受媒体采访时说。
消费者痛点
一是酒便利站在了酒水行业消费升级的风口。投资报告显示,酒水餐饮和非餐饮渠道8000亿元的行业规模,酒便利通过抢占餐饮即饮渠道和抢占非即饮渠道中的传统烟酒店,潜在市场规模近3000亿元。落后的渠道行规需要厂商做引导,出现占领心智的服务商。
二是酒便利的20分钟送达。“这是一把尖刀切入到了行业最痛的痛点。”朱拥华说。
餐饮渠道是酒水消费的重要渠道,尤其是白酒和啤酒。联想控股的投资报告指出,长期以来,消费者在餐厅的酒水消费不仅品种有限,且价格高昂;近来兴起的酒水电商虽然拉低了价格,但配送快则半天慢则一两天,对即饮市场拱手相让。相比电商高昂的引流和物流成本,酒类O2O企业的线下成本比线上电商低40%-60%,但实实在在的即时送达有难度。
20分钟不仅意味着高效,还要安全、保真、多样化,配送不破损。从2010年创业至今,酒便利董事长李雪每天要过问的头等大事便是,清理头一天没有在20分钟内送达的订单,直到河南市场送达率90%以上,新进入的北京市场80%左右。酒便利开发了一套信息系统和流程标准化把20分钟按秒计,配送人员准备和检核腰包物品19秒、取钥匙开锁14秒、备货入袋加单页68秒、加防伪锁扣7秒……调用地图实现门店和配送目标坐标,精确到个人的快速订单分配、员工手机最优路径导航。
为什么要20分钟?王雪说,在餐厅请客吃饭,从点凉菜开始相互谦让到下订单,凉菜上桌基本上是15-20分钟后碰杯。假如设定30分钟,让重要客户等10分钟是很尴尬的事情。
联想很看重酒便利的团队。在柳传志眼里,军人出身的王雪带领的团队主要是自己培养,业务模式扎实。
联想痛点
事实上,这已是联想第三次“饮酒”。
这一次,联想控股投资不低于2亿元的酒类企业,总体业绩依然不盈利。
去年底,在中国企业家杂志主办的年度峰会上,联想控股执行董事柳传志表示,作为全球个人电脑老大,随着移动互联网的兴起,传统IT业务已不再是利润增长点。多领域出击,是联想降低行业风险、阻止业绩下滑之举。
去年联想控股半年报显示,IT依然是最大头,实现销售收入1351亿元,同比上升11%,但净利润同比下滑45%,达13亿元。
2011年和2012年恰好处于白酒黄金十年的高峰期,联想控股又力求绝对控股或全资收购,从而以高溢价的投资成本拿下区域白酒品牌,甚至非强势品牌,投资回报期加长。去年上半年,其农业与食品营业收入9.2亿元,亏损7300万元,其中白酒企业实现收入6.2亿元,同比增长5%,收购以来的亏损面虽有收窄,但依然亏损5900万元,。
去年底,联想控股的子公司佳沃集团携手进口葡萄酒酒庄,拟以资本和经销商连接,在全国启动庞大的葡萄酒专卖店计划。进口葡萄酒再度迎来风口,但由于进入时间太晚,联想控股尽管去年营业额同比增长50%,中国卖了120万瓶酒,在总业绩盘子里占比太小,未进入进口葡萄酒企业排名前十。
由此意味着,联想的痛点还将继续。
沈丽波告诉21世纪经济报道记者,和不少酒类O2O企业大量开店相反,未来,酒便利在北京布局完成后,甚至会关掉一些门店,多在社区设配送站以降低成本。
“我们联想控股从来不做短期投资,投资都放得非常长期。比如神舟租车在当时投资时是巨亏,但是去年前三个季度实现了十亿利润的回报,我们给酒便利放了一个相对比较宽裕的长线。因为每一个店的盈亏平衡点时间都不太一样,但是对于整个公司,我们将来也要规划,为了早一点达到百亿的市值目标,然后有第二个几百亿,再有第三步。”朱拥华说。
“渠道的价值一定会提升。长期以来,强势的酒类生产企业赚的是生产利润,酒类流通企业简单沦为搬运工。但持续的货真价实的服务才有价值。”正一堂策略机构董事长杨光对21世纪经济报道记者说。

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