真的是太久没来了，久到连密码都忘记了，哎……

   http://s12/middle/5d51207cgaad552da1bab&690couscous以色列库斯库斯" TITLE="小粒粒的意大利面——israeli couscous以色列库斯库斯" />

   这个israeli couscous和普通的意大利面都是由semolina这种硬质小麦做出来的，吃的时候也是滑滑的口感，只不过是造型不一样，所以我把它当作小粒粒的意大利面，这个粒买的时候差不多有绿豆大小，还有一种就是couscous，更小，和小米差不多，也是硬质小麦粉做出来的，应该是非洲的主要粮食。israeli couscous翻译成是以色列的，可能就是这么翻译，不一定只有以色列才有。就像上次我们老板烤了个冬瓜要做果酱，我就问他冬瓜英语怎么说，他说叫chinese watermelon，翻译过来就是中国西瓜，我就想说这最开始谁翻译的啊，冬瓜就是冬瓜，怎么还变成中国西瓜了呢，真是有意思啊。

    无论是以色列库斯库斯还是常规的couscous都可以像我这样做，你把它冷吃就是salad色拉，热吃就是拌饭，我在家做了2次，大家都说好吃，我妈说这大粒的以色列库斯库斯越嚼越香。

    这些食材在国内可能都不易得，在国外的可以尝试尝试。

    Couscous 散装的和盒装的都有卖，盒装的更便宜，和意大利面在一起卖。israeli couscous我只看到有散装的，在洋人超市里买秤份量的食材的地方，和那些坚果在一起。

    蔬菜：洋葱、青椒、大头菜、黄瓜，胡萝卜，菠菜，只要是不太出水的菜都行，都切丝。熟的南瓜或者地瓜，切丁。肉类，任何肉切丝都行。

    Haloumi cheese，唯一一种煎着吃的cheese，刚出锅很香，冷了就不好吃了。

    酱：sundried tomato pesto，超市有卖，或者自己买罐sundried tomato番茄干切碎也行。

    做法：先用高汤煮couscous，要是没高汤，就用水加点调料啥的，我用的超市卖一小盒的stock那种，一小块一小块的，一个就够了，小粒的couscous1分钟就好，大粒的得煮10分钟，水别放太多，煮完了汤也没了，加一点橄榄油拌拌，大粒的要是想先过一下水也行，那就粒粒分明了。

    炒菜：先炒肉，乘出，再炒菜。像菠菜不用炒，要是大的就切切，小叶的菠菜就最后放里就好。

    Haloumi cheese，这个cheese要切得厚一点，然后用煎锅倒油，两面煎金黄，切小块。

    现在汇总，放菜、肉，couscous，熟的地瓜丁或者南瓜丁，最后放sundried tomato pesto或者切碎的番茄干，什么调料也不用加，要是觉得没味道，那肯定是你的这个酱放少了，这个番茄干很出味的，都拌匀。关火，加菠菜，利用余热把一点点菠菜热热就好，千万别炒出水来，然后撒上cheese，就可以开动了，好美味了。这是我本周最丰盛的一顿大餐了。

    上周看着天气好，以为春天要来了，就想着春天不减肥，夏天徒伤悲，年底还准备去香港买衣服呢，所以下了减肥的绝心，结果减了没2天，突然降温了，最低到了1度，而且竟然下雪了，奥克兰好像72年都没下过雪了，看新闻报道，下雪大家都好兴奋啊，这雪也不是整个奥克兰都有下，有人说就我家这个区没下，剩下的地方都下了，谁知道他们说真的假的啊，不过我确实没看着。新西兰下雨都可能就一条街，街头晴天，街尾下雨，我想这下雪那同样有可能吧。

    最近也可以喝咖啡了，没觉得睡不好觉。只是最近别人推荐了个咖啡，喝着还不错了。但是好像不能喝酒了，喝一点点就脸红，那脸红得可土可土呢，以前我喝酒从来不脸红的，最后喝完还挺白呢，谁知道都怎么搞的。

    手机、相机都相继到年头坏掉了，不得不慨叹岁月催人老啊，我到没咋样，这东西都不能用了。在这边买了个nokia最低端款的，想能用就行，结果发现不会按键盘发短信，用惯了motorola的手写笔，彻底脱离键盘了。所以准备再买个motorola，相机准备换单反了，等过一阵看谁能帮我带过来，正好天气好了，以后没事就天天出去拍照了，新西兰这么好的风景，不拍浪费了。我还选择了带自拍的功能，不知道能不能实现呢，风景中最重要的是人，我花钱买的相机，当然得拍我自己最多了，还得学ps，那以后我用照片记录的岁月就都是美女了，无论张得咋样，有ps啊。

    快8月15了，人家都吃月饼呢，我们家吃粽子，这边蜜枣是用来煲汤的，卖得贵，我们这次就包椰枣date的，不知道好不好吃，试一试。

    今晚是我们店的智利的那个女孩的告别会，她在hamiton找了别的工作，要离开我们了，以后会想念她的。