加载中…饮酒记趣
(2024-05-28 15:05:08)记得蛮牢的一句广告词：惟美食不可辜负！我默默在心里补上一句：自然不能没有酒。
我虽好酒，却无法贪杯，因不胜酒力。年青时倒敢拼，也学豪迈潇洒状，一杯白酒举高，然后仰头一口闷下，抹抹嘴装做若无其事。
等不住腹中的翻江倒海，乘没人注意就悄悄溜到室外，呕出大写意的一地梅花。再返桌，醉眼朦胧就只想睡觉，实在难登大雅之堂。
偏偏我又是个吃货，稍遇喜欢的菜上桌，如果只干一碗饭，那纯属暴殄天物。而面对高度白酒，无论是名酿或一般品牌，我都只能慢慢一小口一小口地抿，然后眯起眼，进入有点迷糊的兴奋。
此时便很放松很愉悦，眼前尽管人影晃动声音喧闹，思维却恍若飘浮在另一个空间。人总喜欢在某个时刻从现实中抽离，即所谓微醺不醉。而我这种享受，又常被人误认为是装。
于是很多朋友怕我在桌上吃亏似的，偏要一视同仁，要每杯酒端平，不能浅尝辄止。只是感觉不同烧灼度的液体，如火一般的从喉咙里窜，然而又伴着让人难以拒绝的酒香。
才发现自己是一个无品味的俗人。
于是我这个俗人，为寻找适合的酒类，便瞄上了酒精10度左右葡萄酒，品尝那略带酸涩又
醇香的口味，引诱着你探索后面的风景。为口腔解腻的同时，醉意伴随着小清新舒适地潜入。
记得早年，国内最知名的干红品牌，为河北沙城的长城和天津中法合资的王朝。恰好那时，单位的招待所长是我朋友，我要他每样都进了几箱。
刚开始，单位的人大多不接受干红干白葡萄酒，说总有一股潲水味。这也不怨他们，那次我陪同领导到上饶市接待远方来客，当时的地区宾馆竟找不出一瓶干红。
再后来，我在酒桌上与朋友推杯换盏也就不怯场了，我喝干红他喝白酒。他说他杯中的酒精度是我的数倍，我说要不你也喝这个？他偏偏又怕这种酸不拉叽的。嘿嘿好玩！
一晃眼我喝红酒有些年头了，四季流转，又到啤酒当家的夏天。而如果嫌啤酒太淡了不过瘾，也可以掺入不同比例的干红。这两种不同发酵出来液体，发生碰撞交融，在舌蕾上激荡出另一种令人惊艳的口感！
我后来上网百度了这种兑酒的利弊，便有人说这喝法不利于健康。我一愣，便兀自笑了起来：其实又有哪种酒是有利健康的？
就像医生总是苦口婆心要大伙远离各式烤串，而夜市里的烧烤摊却火得出圈！
人总在矛盾中前行。
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