---------    春  节  快  乐  ------------

 

【年味·桂林】爸妈张罗的一桌好饭菜！】

 

一路向南！驱车近11个小时，我们到家了！

 

春节，回家陪爸妈过大年。风尘仆仆的赶在雨雪之前回到阔别一年的山水小城。哥嫂带着侄儿开车等在绕城高速的出口处，把我们接回家；爸妈张罗了一桌好饭桌，热气腾腾摆上桌迎接我们！

 

一年不见，一家人又可以团团圆圆的围坐在一起吃餐饭，真好！2013我们家的春节开始了。。。

 

 

团团圆圆酿圆子，家里过年必备的豆腐泡酿肉圆子，蒸 烩 氽火锅都百搭。

 

广西的笋特别好吃，鲜口爽脆，冬笋炒的两盘热菜。

 

豆瓣鲤鱼。先煎炸再酱烧，看相虽不怎么样味道很透彻。妈妈说，多吃点，荷花鱼荷花鱼，哥说，现在哪有什么荷花鱼，就鲤鱼嘛，老妈犟嘴不改口：荷花鲤鱼。呵呵，老小老小，笑S人。


家里餐桌的老三样：油爆辣椒香菜，老爸的眼里，老妈做的这个蘸味碟，天下无双。  蒸香肠和腊肉，腊肉是家里自制的。



喝点小酒助助兴，桂林本地产的啤酒，女士们喝，今年带了很多好酒回去孝敬老爹，当晚开了瓶茅台，男士们喝白的。

 

嫂子的拿手菜，咖哩牛腩，牛腩专门在家里做好带过来烧的。很香哦火候拿捏得也好。嫂跟哥都是做菜高手，似乎哥的厨艺更胜一筹，改天让他亲自操刀为我们做一桌哈。

 

【年味·桂林】桂林那碗倾城之恋的粉！

 

桂林，最让人牵肠挂肚的这碗粉。

 

受我的影响，家里小朋友了爱煞了桂林卤菜米粉，到家次日早餐，就是吃米粉。哥哥家附近的这家粉店，不出名但味道很不错。

 

操作间的小姑娘在切米粉配料“锅烧”，酥酥脆脆又软糯，我家嗜肉族的小朋友最爱，直嚷嚷：切多点切多点。

 

来一碗哦，酸豆角，酸笋丝，米辣椒，卤菜粉的绝配，一样都不能少，我喜欢切粉，他们的都是米粉。每一碗都吃得碗底光光哈。

 

【年味·桂林】陪着爸妈，带着孩子，去郊外挖荠菜去！

 

闲适的午后，陪着爸妈，带着孩子，去郊外挖荠菜去！

 

某个小山村，驱车1个钟头不到即达。有山有水，油菜花开得正盛，阴天没有太阳，空气也潮润润的。

 

 

穿过石彻的小桥，往菜田里走去。

 

菜花，白花星星点点，风中摇曳。

 

菜田之间，有一小片棉花地。

 

还未采摘的洁白棉花。

 

黄灿灿的油菜花。

 

还有小西红柿。

 

这里，那里，荠菜藏身在。。。

开始挖喽，分散行动，平头启，小锄头，小铲子，各施其能。

 

 

比一比，谁采的大株，谁采的最嫩？


采满了三袋子，长老了开了花的回去煮鸡蛋吃，鲜嫩的荠菜，回去剁了配鸡蛋鲜肉做馅，年三十晚上的更岁饺子咱家就吃这荠菜饺子。


天黑之前，收工，回家喽。

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