新年好。

今天是元旦，2013新年第一天！

特别的日子连天气都很帮衬，风和日丽阳光灿烂，让人从心窝里都感到暖洋洋的。

年节时候，家人总会抽空聚聚。这回是三家聚会，小姑奶奶家请客，走喽，下午忙完装修的事情，一家仨上姑奶奶（尊从小朋友叫法）家蹭饭去也。。。

家里的饭菜，没有很惊艳的色相，味道却都很透彻！

是吃了很多年，早已经习惯了的味道。

首先上桌的是酸菜豆腐炖鱼头，小姑爷爷的拿手菜！

千滚的豆腐万滚的鱼，老一辈的人做鱼，还是喜欢用猪油，足足的火候炖下去，什么味道都“吃”进去了，入口味厚醇香。这一盆炖鱼头是坐在酒精炉上，煨着小火暖暖地吃的。

这也是姑奶奶家的习惯，冬天吃饭，桌上架个小酒精炉，菜的盛器大多也是能直接上炉加热的，吃的时候，轮番放到小酒精炉上加热，这样从开席吃到席散，每个菜都可以保持是热的。

以下是几个蒸菜小炒菜。这一盘是烧鱼块。

洋葱红椒炒卤牛肉，卤牛肉可能是买成品的，一炒有点碎了。 

粉蒸肉。这个可惜调味有点咸了，小姑奶奶叨叨了半天，很为自己的“发挥失常”懊恼。

呵呵，这或许是全天下煮妇们的心结，大小宴席上的大小失误，都会成为“痛”，就像针扎了一下似的梗在心里，我也常常如此！

炒青菜。小姑爷爷是猪油控，介个，猪油炒的，香哦～

素菜，莴苣丝炒胡萝卜丝。

姑奶奶家的饭桌上，向来汤汤水水特别多。

这个是甘蔗煨羊肉，偏甜鲜。


湖北人家爱煨汤。

这一盆，是山药煨老鸭汤。

小姑奶奶的压轴汤：氽汤财鱼片。

主料是财鱼片+荸荠片，很清甜鲜美，每个人都被“逼”撑下了一大碗，呵呵，姑奶奶的热情向来让人顶不住！


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2013 元月1日 新年小家宴  小全景图。
                                                    

------------------------记录完毕，晚安，做个好梦！

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