【简版“肉”夹馍】

 

 

 

【今日晴雨表】

 

天气指数：

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全能营养早餐，鸡蛋火腿肉夹馍

 

国庆小长假，56个DIY美味早餐方案任你选

 

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九月、十月交替之际，也是中秋、国庆双节迭加之时。

 

想着随之接踵而来的小长假闲暇时光，心都要飞野去了。呵呵，也不知道为啥这么乐？这个假期没有家庭出行计划，今早给家里先生送行，这趟公差要出到十月二、三号回，十月七号姑姑家表弟结婚，接亲迎新全家上下都要够得忙的，看来这个国庆小长假就还是安安心心的“宅”为主～

 

忙忙碌碌的时候，总盼望着悠闲假日的早晨。能睡到自然醒，不用掐着时钟做早餐做便当，清清闲闲的煮粥揉面张罗一番，然后一家人有说有笑的围坐吃早餐，也不用特意的安排节目，“宅”的日子，一份闲适放松的心情就能让一顿早餐的幸福指数飙升到100...

陕西的肉夹馍，馍酥肉香，是家里小朋友念念不忘的西北美食。孩子想吃妈妈就有做的动力，但夹馍的卤肉做起来比较耗时耗力，因而家里早餐桌上出现的常常是简版肉夹馍，把馍烙好，随手煎上个荷包蛋、火腿肉，切点番茄片黄瓜片什么的，往馍里一夹，全能营养的养人米面食，一样可以让孩子吃得欢天喜地。

 

 【简版“肉”夹馍】 国庆小长假，56个美味早餐方案任你选！

 

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【鸡蛋火腿肉夹馍】

 

所需材料：面粉300g、干酵母3g、泡打粉1小撮、食用碱少许、鸡蛋、早餐火腿肉、黄瓜、番茄、芝麻

 

制作过程：（如↓图所示）  

↓1-2.将面粉、干酵母、泡打粉、食用碱放入大盆中，加入适量清水，混合均匀揉成光滑的面团；将面团覆膜半发酵，取出面团排气揉匀，分成四份擀成圆饼状；净锅开火，锅中不需刷油，将生馍胚放入锅中撒上少许芝麻。

 

↓3-4.加盖将馍胚小火烙至上色，翻面，将另一面也干烙至上色即可出锅，依次将所有馍胚烙好；用刀将馍从侧面逢中剖切开；用平底锅将鸡蛋煎好，将早餐火腿肉切片煎香，番茄黄瓜等菜蔬洗净后切片，将以上夹馍材料依据个人口味夹入馍中即可食用。

 

【制作小贴士】

1.制作肉夹馍的馍胚，以半发面为好，成品外酥内软有嚼劲。

2.烙馍的时候，注意控制火候，小火干烙，时间不要过长。

3.馍饼夹馅时也可以根据孩子的口味加刷一些酱，如花生酱、芝麻酱、番茄酱等，也别有一番好滋味。

 

 

 

 

国庆小长假，56个美味早餐方案任你选！

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家庭DIY营养早餐方案001-035

 

详见博文：【营养早餐DIY】家庭营养早餐的35种做法大PK!

 

 

详见博文：【营养早餐DIY】家庭营养早餐的35种做法大PK!

 

详见博文：【营养早餐DIY】家庭营养早餐的35种做法大PK!

 

家庭营养早餐方案036：

早餐食谱：冰糖莲子绿豆沙+花生绿豆鲜肉粽+水煮鸡蛋+水果（西瓜）。

 

家庭营养早餐方案037：

“刮油”早餐食谱：枸杞豆浆+无油版芹菜蛋饼（不加油煎制）+荷兰小黄瓜（蘸酱：甜面酱/番茄酱）。

家庭营养早餐方案038：

早餐食谱：红豆薏仁汤+炸酱茄丁包+白水煮鸡蛋+苹果生菜沙拉。

 

家庭营养早餐方案039：

早餐食谱：椰奶龟苓膏+肉松蛋糕卷+夹心小蛋糕+葡萄干吐司（配花生酱、大颗粒蓝莓酱）。今晨烘烤的蛋糕，现做现吃特别松软香甜。

 

家庭营养早餐方案040：

早餐食谱：牛奶+5分钟早餐比萨+水果（西瓜）+能量小食（杏仁）。

 

家庭营养早餐方案041：

早餐食谱：单人份早餐，椰酒酿煮阿胶蜜枣+小肉粽+黄樱番。

 

家庭营养早餐方案042：

早餐食谱：豆奶+银芽鸡蛋炒粉+水果（车厘子）。

 

家庭营养早餐方案043：

早餐食谱：燕麦牛奶+红豆鲜肉粽+水煮蛋+水果（车厘子/黄樱番）。

家庭营养早餐方案044：

早餐食谱：教会徒弟解放师傅，今天早餐小朋友负责，我是甩手掌柜一枚。今日早餐食谱：牛奶+火腿蛋饼+水果（红提）。

 

家庭营养早餐方案045：

早餐食谱：白莲绿豆沙+樱桃蛋糕+水果（红提）。1KG的进口樱桃什么都没做就见了底，昨晚洗吃最后一盘时，一个不甘心留了6粒，今早用这硕果仅存的6粒大樱桃烤了盘最简单的樱桃蛋糕，樱桃甜美的汁水把蛋糕都染成了紫红色，真心的好吃。

 

家庭营养早餐方案046：

早餐食谱：黑木耳鸡蛋肉丝面+鲜果枸杞子

 

家庭营养早餐方案047：

早餐食谱：绿豆糖水+椒盐葱香花卷。

 

家庭营养早餐方案048：

早餐食谱：小米藜麦粥+白吉馍+改良版肉夹馍馅料：煎鸡蛋/煎火腿肉/西红柿/黄瓜片。

 

家庭营养早餐方案049：

早餐食谱：银耳绿豆糖水+葱油拌面+芝麻拌黄瓜。

 

家庭营养早餐方案050：

早餐食谱：玉米渣子粥+鸡汤煮菜饭（笋干/干贝/上海青/海苔丝）+水果（红提）。

 

家庭营养早餐方案051：

早餐食谱：枸杞猪肝面+苹果串（蘸酱：番茄沙司）。

 

家庭营养早餐方案052：

早餐食谱：蜂蜜绿豆水+椒盐葱花卷+水果（红提）。

 

家庭营养早餐方案053：

早餐食谱：冰糖绿豆水+番茄鸡蛋打卤面。

 

家庭营养早餐方案054：

早餐食谱：绿豆沙+蛋香煎馒头片+西瓜球。

 

家庭营养早餐方案055：

早餐食谱：红薯稀饭+咸蛋+红油回香萝卜+海苔松干拌面

 

家庭营养早餐方案056：

早餐食谱：鲜肉馄饨面+水果（桃）+酸奶

 

 

 

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