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分类: ZIMO子默手工蛋糕 |
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此款蛋糕属于美美是个美女。
美美是个美女,若好吃满意请告诉朋友,不好吃需改善请告诉我。
谢谢。
同样,和心型一起败的方寸蛋糕模。
收到时,感觉好小个,和对方确认是不是发错了。
后来看到背后的尺寸是八寸的,才确认了收货。
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水果蛋糕,仍然是以水果为主。
早上去八市了,子默挑了火龙果和杨桃。
都是刚放上去卖的,相当的新鲜。
在路上时,我就在构思了。
看到阳光明媚,最近做的都是红艳艳的蛋糕。
今天做个和天气相反的吧,以冬天主题的蛋糕。
好几年没有看到雪了。
我又开始怀念雪乡,雪人,怀念和雪有关的一切。
所以,决定做个小雪人蛋糕。
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送给冬天出生的孩子。
也用来怀念逝去的那些时光。
第一次用火龙果做小雪人,效果不错。
比草莓雪人要好看。
小雪人的做法:
1、用挖球勺,大小各挖两个球。
2、小球模切一片,要不太重了,会压坏奶油的。
3、大球做身子,奶油挤上去,盖上小球当帽子,再帽子上再挤上奶油。
4、用巧克力隔水融化后,有牙签带上五官。
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材料:方型戚风蛋糕胚3片,奶油400ML,火龙果一个,杨桃,黑巧克力和七彩糖珠等。
做法:
1、400ML的奶油加30g的细砂糖打发。
2、火龙果挖成小球,剩下的切片,杨桃切片。
3、取一片蛋糕胚,刷上一层朗姆酒。
4、铺上一层奶油,铺上火龙果。
5、盖上另一片蛋糕胚并轻轻压一压,再涂上奶油,铺上一层杨桃。
6、盖上最后一片蛋糕胚,在上面和边缘都涂上奶油。
7、开始袜花,放上做好的小雪人,最后撒上椰丝,当成雪花。
8、冬天有点颜色,最后我撒了点彩色糖珠。
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总结:
这次总体还算满意,刚开始做双层时没有经验。
奶油多用了100ML,结果刚刚好,差一点点不够用了。

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