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【ZIMO子默蛋糕定制】冬天里的小雪人,送给冬天出生的孩子。

(2012-02-05 17:25:29)
标签:

厦门定制蛋糕

amo阿默蛋糕

水果蛋糕

生日蛋糕

分类: ZIMO子默手工蛋糕

http://s16/middle/5d4aa8cagb8341639205f&690

此款蛋糕属于美美是个美女。

美美是个美女,若好吃满意请告诉朋友,不好吃需改善请告诉我。

谢谢。

 

同样,和心型一起败的方寸蛋糕模。

收到时,感觉好小个,和对方确认是不是发错了。

后来看到背后的尺寸是八寸的,才确认了收货。

http://s6/middle/5d4aa8cagb83416556225&690

水果蛋糕,仍然是以水果为主。

早上去八市了,子默挑了火龙果和杨桃。

都是刚放上去卖的,相当的新鲜。

 

在路上时,我就在构思了。

看到阳光明媚,最近做的都是红艳艳的蛋糕。

今天做个和天气相反的吧,以冬天主题的蛋糕。

 

好几年没有看到雪了。

我又开始怀念雪乡,雪人,怀念和雪有关的一切。
所以,决定做个小雪人蛋糕。


http://s10/middle/5d4aa8cagb83416620599&690

送给冬天出生的孩子。

也用来怀念逝去的那些时光。

 

第一次用火龙果做小雪人,效果不错。

比草莓雪人要好看。

 

小雪人的做法:

1、用挖球勺,大小各挖两个球。

2、小球模切一片,要不太重了,会压坏奶油的。

3、大球做身子,奶油挤上去,盖上小球当帽子,再帽子上再挤上奶油。

4、用巧克力隔水融化后,有牙签带上五官。


http://s10/middle/5d4aa8cag78d2023964e9&690

材料:方型戚风蛋糕胚3片,奶油400ML,火龙果一个,杨桃,黑巧克力和七彩糖珠等。
做法:

1、400ML的奶油加30g的细砂糖打发。

2、火龙果挖成小球,剩下的切片,杨桃切片。

3、取一片蛋糕胚,刷上一层朗姆酒。

4、铺上一层奶油,铺上火龙果。

5、盖上另一片蛋糕胚并轻轻压一压,再涂上奶油,铺上一层杨桃。

6、盖上最后一片蛋糕胚,在上面和边缘都涂上奶油。

7、开始袜花,放上做好的小雪人,最后撒上椰丝,当成雪花。

8、冬天有点颜色,最后我撒了点彩色糖珠。

http://s2/middle/5d4aa8cagb83416717c31&690

总结:

这次总体还算满意,刚开始做双层时没有经验。

奶油多用了100ML,结果刚刚好,差一点点不够用了。

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