胶东半岛正月十五的习俗 44@365_娟子壮志凌云222

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胶东半岛正月十五的习俗 44@365

(2014-02-13 21:25:21)

标签：

365 豆面灯

胶东半岛正月十五习俗

刺猬和圣虫

滴答金

我是胶东半岛的青岛人，在老家农村，正月十五这一天，家家户户都会做豆面灯。

儿时有记忆，却不爱深究为什么？现在问起来好多人家都不做了，传统的习俗正逐渐消失。

豆面灯的故事是这样的：相传古时姜子牙封神，所有的神封过之后，却发现忘记封自己，姜子牙只好封自己为正月十五元宵夜灯神，这天晚上，姜子牙看到世间哪里亮着灯，就到哪里去解决问题。无论是祈愿还是告状，逐一加以审理，若时间来不及，便等来年的元宵节接着办理。

今年有闲，搜索记忆深处豆面灯的样子，做了几只，样子不算好看。

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豆面灯是以黄豆磨成的面为主要原料，做灯前先用食油掺和豆面揉成面团，加油后的豆面很有筋力，所以灯能够做的十分精细，最后用火柴棒缠上棉花做灯芯，插在灯碗上，一盏可爱的豆面灯就做好了。

做好的豆面灯要先在锅中蒸熟。

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一般常见的豆面灯有十二属相灯、十二月灯等，各包含着不同的内容，正月十五晚上，往豆灯中倒入花生油或豆油，点燃豆灯。送灯的顺序一般是从灶王爷开始，这对以食为天的农民来说极为重要，将灯送入粮囤，意指连年有余;点燃猪头灯则寓意猪肥满圈等等。不同的地点环境，所用灯碗的含义也不同。

元宵节的豆面灯在履行完祈福祝愿的职责后，并不能当天吃掉，要把它们放到农历二月初二。到了二月二龙抬头的这天早上，把豆面灯切成细条放在锅里煮了吃。浸过油的豆灯，被火烤过，味道更加的醇香了。

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豆面灯习俗2010年被批准为山东省烟台市级第三批非物质文化遗产保护项目。

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正月十五的晚上，孩子们还会燃放一种叫滴答金的小焰火，可以拿在手里，点燃后会发出刺啦刺啦的声音会看到金光闪闪的光亮，估计现在的孩子很少有那样的体会，滴答金这个词儿基本消失了。这几年，烟花爆竹也放得少了，减少雾霾天气净化我们的空气环境，每个人都应该做点贡献。

除了做豆面灯之外，也会做面食，做圣虫和小刺猬。需要说明的是，以前在我们这边正月十五是不吃汤圆的，吃饺子，团圆的饺子。

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这是圣虫，上午做了豆面灯，下午做了这些面食，黑色的眼睛用的是花椒种子，身上的小点点是用吸管捅的，呵呵

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做这些手工面食的时候，那些久远的记忆片段萦绕在心头，想起曾经贫瘠的村落，想起儿时的玩伴，想起在田野里劳作的辛苦，想起我曾经放养的那几只大白鹅······

如今，再也找寻不见这些曾经，时间都去哪儿了？怎么就觉得才过去没几天呢？

乡村里，每一盏小小的豆面灯，都承载着父老乡亲对未来美好生活的期盼和向往，今天，浸透着乡情和乡韵的豆面灯在我的记忆中渐渐模糊，像一块钟表停在了过去的某段时间，岁月愈老愈弥足珍贵。

现在的正月十五，就是全家人围在一起吃一顿饺子，在饺子里面放上一袋汤圆，一起煮来吃，就算过节了。

明天是就是正月十五元宵节了，恭祝大家节日快乐！幸福平安！

背景音乐绿袖子

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