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全蛋打发的蛋糕

配比方子来自【君之】

材料：

低面80G、鸡蛋二枚、蜂蜜40G、砂糖40G、玉米油30G

做法：

蜂蜜、砂糖与全蛋打发，打到体积膨胀为大概原来的2倍，拿出打蛋器时上面的蛋糊不会滴落，这样就算打发好了。

在打好的蛋糊中筛入低粉，上下翻拌匀。

加入玉米油，再上下翻拌。

（不要打圈搅拌，以免消泡）

将蛋糊倒入模具中，大概装7分满就可以。

烤箱预热。中层200度，15分左右。表面金黄上色即可。

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