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美食鳕鱼鱼泥吃法自制番茄酱 |
分类: 球球的营养午餐 |
小孩子们常吃吃海鱼,益处太多了,是又补脑、又补钙,深海鱼污染少、营养丰富,嘎嘎滴~
不多说了,马上上菜……
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材料:鳕鱼一条、鲜牛奶50G、玉米淀粉三大勺、料酒醋几滴、葱姜盐少许、橄榄油、自制番茄酱
做法:
鳕鱼去皮,去刺,切成泥,放入葱姜末,几滴料酒和米醋,拌匀。
再加入鲜牛奶,玉米淀粉,顺时针搅拌上劲。
将和好的鱼泥分成六等份。
锅中加入适量橄榄油,加入鱼泥,小火慢煎,3分钟左右,至表面金黄上色。
装盘,配着番茄酱,味道更加鲜美。
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