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美食香草冰淇淋球球育儿 |
分类: 球妈的家常味道 |
北方漫长的冬季不知不觉中就这样到来了……
一说到冬季,首先想到的就是冰糖胡芦和雪糕,这才是冬天的味道呢
也许是室里供暖太好的原故,这些天每到下午,球球就吵着要吃冰淇淋。
偶想到上回做蛋糕还剩了一些鲜奶油,于是决定自己做来试试。
球球一听说妈妈要给自己做冰淇淋,那激动劲简直是没法形容了,跟着我身旁忙前忙后的……
几个小时后,在球球的一次次催促下,终于提早吃到了还没太冻好的冰淇淋。
“妈妈做的好吃,买的不好吃”,就这一句话,就是我每每犯懒时最大的动力呀!!
瞧!我家有多热,照像这功夫,冰淇淋就要化成水了……
材料:
雀巢鲜奶油250ML、鲜奶250ML、蛋黄3个、砂糖3大勺、香草豆荚一根
做法:
蛋黄与砂糖拌匀,加入鲜奶,加入一根香草豆荚籽,一同拌匀后倒入锅中,小火慢慢加热并不停搅拌,直接奶变稠,盛出放凉。
鲜奶油打发,拌入冷却的鲜奶中,放入冰箱冷冻。
每半小时翻拌一次,直至做好。
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