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(2009-02-24 04:27:23)
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萨凡纳的诱人海鲜大餐（7）
今天终于可以解解馋而露一露我自己喜欢的美食图片了。
张敏，梦野，露丹，韩飞。
我们这次去的佐治亚州南方，基本上吃的是以美国南方美食特点，炸鸡特别多，当我们知道我们的行程计划里，在南部城市萨凡纳
SAVANNAH.
有一个很有特色的海鲜大餐在等着我们，我们四人一路上啃着鸡腿继续吃着我们已经吃厌了的薯条，一路上也在不断地期待着萨凡纳海鲜大餐的到来。
这个餐厅非常有特色，装修有特色，服务有特色，美食有特色，老板有特色，位于萨凡纳的南部小岛 TYBEE ISLAND
上，这个餐厅知道我们来自于中国旅游卫视，餐厅经理已经早早在那里的门口等待我们一行的到来。
餐厅的大门口是一个巨大的螃蟹。
这个餐厅叫 CRAB SHACK,
中文有点“螃蟹屋”的意思，顾名思义是一个吃各种各样的螃蟹为主的餐厅，坐落在TYBEE ISLAND
的岸边上，我们路过餐厅时，经理佛吉尼亚女士指了指隔壁的一幢高门紧锁的海边木屋说这就是她老板的家。
餐厅的大门口上悬挂了一只巨大的螃蟹，门口边上还有一个很大的漫画标志，上面画了一个戴墨镜的男人露着大腿坐在那里，手脚都已经在漫画中变成了一个个螃蟹脚了。我心想这不可能就是老板自己吧。
餐厅老板名叫杰克，这是他20年以前创立饭店时的漫画像商标。
餐厅分成两大部分的格局，一部分是户外海边的，可以想象出夏天的时候，一边吃海鲜，一边遥望大海“随心飘飞”。现在是冬季，所以户外太冷，我们就到了另一部分是室内的大厅。我很喜欢这样的餐厅风格，整个建筑都是木头和竹子搭建的，屋内也有几颗很大的树，一边的窗外是一个养着鳄鱼的池塘，另一边的窗外是一处“飞流直下”假山池塘的瀑布，一派森林中原生态的景象。我一般对于高级豪华的餐厅已经失去了兴趣，但是对于这种原生态的建筑却是热血沸腾和流连忘返，海鲜大餐还没有上来，我已经喜欢这里了。我们挑了一个靠窗的桌子坐下来。桌子的中间有一个大洞，我开始还以为吃火锅呢，没有想到是他们餐厅考虑周到，把吐出来的蟹脚壳子之类的东西就可以从中间的一个大洞推到洞里的垃圾圆筒里。真是一个很好的创意。我心想，在一个粗茶淡饭的环境狂吃一顿海鲜一定要爽S我们了。
餐厅的屋内和户外，洋溢着大自然的轻松和随意。桌子中间那个洞是用来推进去蟹壳垃圾的。
从闻到的阵阵美食的香味，我还没有点菜就来到了厨房，看着厨师和工人们在做一些什么特色的海鲜。厨房非常简单，一个很大开水槽里，放着一个个铁笼子，每一个铁笼子里都是各种不同的海鲜，有阿拉斯加帝王螃蟹，有大虾，有缅因州的大蟹脚，有红肠，尤其是我看到了我们上海地区很流行的一模一样的小龙虾！！还有我美食中不离不弃的玉米棒子！！！
这个餐厅是不用菜单的，也不用点菜的，餐厅会根据你的人数给你端上一盘“综合海鲜大盘子”。里面有帝王蟹，缅因州蟹脚，大虾，小龙虾，牡蛎，玉米棒子，还有很好吃的切片红肠。尤其是撒在这些食物上的那个有点微辣的香辣粉。
我们队伍里，我和露丹都在海外生活过，所以对于天天吃炸鸡和西餐还过得去，韩飞喜欢吃牛排也基本上没有抱怨，一路上每到吃饭的时候，对于张敏就感觉她有点痛苦，每当端上炸鸡之类的饭菜，她就从牙缝里挤出一句刻骨铭心的话：我非常非常憎恨油炸之类的食物。今天，当餐厅经理告诉我，他们餐厅最大的特色是所有的食物“坚决不油炸”，张敏听到后简直是“阳光普照”和“心花怒放”了。我真想除了餐厅经理弗吉尼亚以外，应该争取采访一下这个如此有特色的餐厅老板，一定会有很多创意故事的。
餐厅的墙上挂满了许多奖状，看来这家餐厅在当地还是很优秀的。
这个菜单MENU
是20年前开张时第一个挂在墙上的菜单，至今任然保留在餐厅里。
这时候，由于老板事先知道有一个中国的电视台要到餐厅用餐，所以就走过来向我们摄制组打招呼，这时候正好一个海鲜大盘子端到了我们的桌子上，于是我走上前去与餐厅老板握手后说了这么一句，“在这么好吃的海鲜诱惑下，我没有时间与你说话，我要去吃了，吃过再与你聊。”老板听了没有觉得我没有礼貌，反而乐得笑哈哈地说，“吃完再聊，吃完再聊”。（是啊，没有比夸奖老板餐厅的食物更加令人振奋了）。
左起：张敏，露丹，韩飞，梦野，ERIC (
萨凡纳旅游局）和 CAREY （萨凡纳旅游局）
这一餐，我的天哪，张敏和露丹从开始瓣开第一个蟹脚起，就低着头闷头猛吃，整个吃饭过程，她们两个人就没有与我说过一句话，完完全全沉浸在这些美食之间，看看张敏她就一直在边吃边笑，看看露丹她竟然斜眼看看我继续狂啃那些蟹脚，我呢更是把盘子里的小龙虾和红肠全部都干掉了，这些海鲜全部不用小碟子里的佐料，因为他们已经在海鲜上尤其是红肠上，撒上了有点微辣的胡椒粉，真是要比佐料好吃多了。可怜的韩飞，为了节目的好看而把我们的狼吞虎咽全部拍下来，只能一边拍摄一边嘴里叼着一个蟹脚跑来跑去的。。。。。
我们已经在猛啃蟹脚了，韩飞却因为拍摄我们的美食节目不得不口水咽在肚子里坚持“工作”，当他看到又是一大盘海鲜端上来时，他的眼睛就要发红了，他说，“我要罢工”。。。
露丹性格外向，把她的狂喜和热血沸腾就溢于言表了。
张敏性格内向，心里快乐你也不宜察觉。
根据我这一段时间与她的工作相处，
从她这个冷静的表情加上抿着嘴微笑，我就冲着她说上这么一句绝对是合适：“这会儿你心里乐开花了吧”。
盘子里的小龙虾几乎都是被我一个人干掉了。我拿着相机对着手中的小龙虾拍一张，留着纪念。
那些蟹脚的垃圾你可以随时随地扔在桌子中间的圆洞里，非常方便。
我们四人吃完后，眼睛都有点发绿了，揉着自己的肚子都说了这么一句：
“那个才叫撑的呀。。。”。
所有将来有可能来佐治亚州旅行的中国朋友们，向你们大家推荐这个海鲜餐厅，是佐治亚州一个令人难忘的美食之旅，我一定会再带着家人重返这个“CRAB
SHACK”的。吃过饭以后，我已经与大老板杰克成为了好朋友，他也邀请我到他家里去坐坐，给我讲他的故事，给我看他的收藏，给我看墙上他年轻时迷倒众生的英俊照片。
大老板杰克与我在餐厅外合影。
在杰克家里，他给我看他小时候时的照片。
他还给我看他年轻时英俊潇洒迷倒众生的照片。
这是杰克的收藏品。
梦野于美国佐治亚州南方城市萨凡纳
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