和很多人一样，初学烘焙时，我入手了一台25L的家用电烤箱。通过它，我学会了做饼干、做蛋糕、做面包、烤批萨……原来烘焙是那么有趣！

       随着技艺的提高和想法的增多，特别是墨宝长大了，我开始觉得25L的烤箱有些不够用了，功能单一不说，容量也太小，已经很难满足墨宝那吧嗒不停的小嘴了。

       很快，一台42L的电烤箱走进了我的厨房，取代了那台曾经引领我走进烘焙世界的元老级烤箱。然而，烤箱容量的增加似乎赶不上墨宝胃口的增长，同时，没有内置照明灯等设计缺憾，也让我在使用时感觉越来越不爽。

       拿着手电筒做烘焙，我倒觉得没什么，可饼干断顿时墨宝那可怜巴巴的小眼神，让我这当妈的实在是受不了。幸好，听说家宝德UKOEO推出了65L的新一代家用烘焙电烤箱HBD-6003，没啥说的，为了我的宝贝，果断升级！

       这新利器刚一开箱，就令人眼前一亮。宽大霸气，却又不失圆润，银色的不锈钢箱体，黑色的玻璃拉门，显得高雅时尚又质感十足。右侧的四个设置旋钮，简单明了，操作起来非常顺畅舒服。拉开烤箱门，可见高级镀铝内胆、8根不锈钢发热管、可拆卸式接屑盘和多层烤盘烤网架。除此之外，这款烤箱还具有上下独立温控、360度立体旋转热风、120分钟超长定时和多面散热等先进的功能。

       墨宝很久没尝到妈妈做的烘焙新品了，正好冰箱里还有一盒覆盆子，那就先把它熬成果酱，再用新烤箱为宝宝做一道覆盆子迷你小蛋糕吧。

        熬果酱，化黄油，打鸡蛋……很快，面糊入杯，准备入箱烘焙了。先调到热风循环模式（这样蛋糕的受热就会更均匀），分别将上下管的温度调到180℃（两个旋钮分别设置上下管温度，灵活又方便），再设置好烘焙时间，OK！

        烤箱启动，内置的照明灯也随之亮起，杯中小蛋糕的变化尽收眼底，真是爽啊。很快，蛋糕表面开始变黄，继而裂口，露出了深红色的诱人的覆盆子酱。三石自是欣喜，而此时在旁边和我一起观察蛋糕变化的小墨宝，口水已经流成一条直线了……

        取出蛋糕，稍稍放凉，墨宝抓起一块就狼吞虎咽地大吃起来，两眼闪烁着照明灯似的光芒。宝宝的眼睛不会说谎，墨妈尝上一口小蛋糕，果然醇香细腻，酸甜可口！

       从25升到42升，再到65升，三石升级的是烤箱容量，是烘焙功能，更是对宝贝的爱心。人说母爱最伟大，三石说母爱还是有容积，能度量的呢。

每天爱你多一升……覆盆子迷你小蛋糕（家宝德UKOEO HBD-6003 65升电烤箱使用报告）

原料：黄油75克，细砂糖80克，全蛋110克，奶粉30克，低筋面粉110克，泡打粉1/2T，覆盆子果酱35克，香

           草精数滴。
烘焙：180度，上下火，25分钟。
做法：

1.黄油室温软化后，分别加入细砂糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀。
2.分次加入全蛋，快速搅拌均匀。
3.筛入奶粉、低筋面粉和泡打粉。
4.用橡皮刮刀将其搅拌成面糊状。
5.将面糊装入裱花袋，挤入蛋糕纸模至1/2处。
6.用勺子填入覆盆子果酱。
7.在果酱上面挤入面糊至八分满。
8.放入预热好的烤箱，上下火180度，烤25分钟即可。

小叮咛：

覆盆子果酱可用任何口味的果酱代替。

                 包装里外数层，还用了木条加固，确保烤箱完好无损。

                 银色的不锈钢箱体，宽大霸气，却又不失圆润。黑色的玻璃拉门，显得高雅时尚又质感十足。

                 右侧的四个设置旋钮，简单明了，操作起来非常顺畅舒服。

                 可拆卸式接屑盘和多层烤盘烤网架，设计周到贴心。

                 用之前，先将烤箱用湿布擦洗干净。

                 插上电源，空烤15分钟，以便去除烤箱内的机油味。内置照明灯，从此告别手电筒啦！

                 看看墨宝对烤箱的认真劲儿，就知道这烤箱有多吸引人了！

                 内置照明灯下的小蛋糕很迷人！